[라이프팀] 풍부한 영양소와 건강에 도움이 되는 기능으로 검정콩이 주목받고 있다.
검정콩은 건강한 식단과 여러 식이요법에 빠지지 않는 식품이다. 흑태, 서리태, 서목태 등 낟알이 검은빛을 띄는 콩을 통칭하는 검은콩 중 서목태는 쥐눈처럼 보인다고 하여 쥐눈이콩, 약재로 여 ‘약콩’이라고도 불린다.
검정콩은 밭에서 나는 쇠고기라는 별칭이 있을 정도로 영양소가 풍부하다. 특히 단백질의 함량이 높고 비타민B군이 많이 포함되어 있어 현대인들이 필수적으로 섭취해야 할 정도로 영양소가 많다.
다양한 효능을 가진 검정콩은 전통적으로 섭취해온 식물성 단백질 공급원으로 활용 범위가 넓다. 주식인 쌀과 혼합해 밥을 짓는 것을 시작으로 두부, 국수, 반찬, 베이킹, 음료 등 다양한 요리에 접목할 수 있다. 고소하고 은은한 맛으로 다른 재료와 섞였을 때 조화가 잘 되기 때문이다. 고단백, 저열량 식품으로 체중조절을 위한 식이요법에 적당하기도 하다. 이에 휴대성과 검정콩의 효능을 특화시킨 상품들도 속속 출시되고 있다.
건강한 라이프 스타일을 추구하는 지알엔(GRN)은 간편하게 섭취가 가능한 검정콩 선식제품을 선보이고 있다. ‘통알곡 한끼’는 곡물 맛, 단호박 맛, 검정콩 맛 총 세 종류로 구성되어 있으며 800g의 대용량 제품과 휴대가 간편한 파우치 형태로 제작 되었다.
검정콩의 장점과 간편함, 휴대성 세 가지를 충족시키는 이 제품은 물이나 우유에 타서 바로 섭취하면 돼 1~2분 내외에 간단히 완성된다. 포도당을 함유해 꿀이나 당류를 따로 첨가하지 않아도 은은하게 단맛을 느낄 수도 있다. 청국장 분말, 양배추, 율무 등의 건강식품이 30% 이상 첨가되어 검정콩 뿐 만 아니라 다양한 영양소 섭취가 가능하다.
‘통알곡 한끼’의 가장 큰 장점은 현미, 흑미, 검정깨, 견과류로 만들어진 플레이크가 바삭바삭한 식감을 준다는 것이다. 고소한 풍미가 가득한 플레이크는 밋밋한 선식의 맛을 한층 끌어올려준다.
검정콩의 장점과 풍부한 맛으로 인기를 끌고 있는 식사대용 선식 ‘통알곡 한끼’는 지알엔(GRN) 온라인 쇼핑몰에서 구입 가능하다. 쇼핑몰 방문시 2+1 대박할인 이벤트, 주문금액별 사은품 증정 등 다양한 행사도 이용할 수 있다.(사진출처: 지알엔(GRN))
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