공유주방 고스트키친이 1호점 삼성점과 2호점 강남역점에 이어 3호점 송파점을 열었다고 2일 밝혔다. 서울 송파구 석촌호수효성해링턴타워에 들어선 송파점은 5~6평 규모의 풀옵션 프라이빗 키친 25곳을 갖추고 있다. 보증금 1200만원에 월 임대료 180만원이면 단독 주방을 임대할 수 있다.
고스트키친은 우아한형제들에서 배민수산과 배민키친 서비스 출시를 주도했던 최정이 대표가 만든 배달 전문 공유주방 브랜드다. 하나의 공간에 다수의 독립된 주방에 각각 다른 배달음식점이 입점하는 배달형 공유주방으로, 설비를 갖춘 주방을 임대하기 때문에 자영업자는 초기 투자비를 절감할 수 있다는 설명이다. 통합주문시스템으로 배달의민족, 요기요 등의 배달앱(응용프로그램)을 통한 주문접수부터 결제, 주문한 음식이 라이더(배달인력)에게 전달되기까지의 일련의 과정을 자동화한 것이 특징이다. 데이터분석 결과를 토대로 한 마케팅 서비스도 제공한다.
최정이 단추로끓인수프 대표는 “송파구는 배달 수요가 많은 상권 지역으로 배달 전문 음식점을 창업하기에 최적의 장소”라고 설명했다. 고스트키친은 4호점 노원점과 5호점 관악점 개점도 준비하고 있다.
김남영 기자 nykim@hankyung.com
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