'생생정보 택시맛객' 코너에 소개된 굴국밥과 가오리찜이 화제다.
31일 저녁 방송된 KBS2 교양프로그램 '생생정보' 속 '택시맛객' 코너에서는 구수한 굴국밥, 감칠맛이 일품인 가오리찜 맛집이 소개됐다.
서울시 서초구에 위치한 식당을 방문한 택시맛객은 굴국밥과 가오리찜을 맛봤다. 추천 이유로는 "걸쭉하고 구수한 국물맛이 일품"이라고 전했다. 손님들 역시 "겨울철 대표 별미다. (굴의 식감이) 탱글탱글하다"고 극찬했다.
주인장은 "가오리찜의 특유의 감칠맛 비법은 표고버섯 가루"라고 밝히며, "천연조미료인 버섯가루를 넣은 양념장을 일주일간 숙성시켜 깊은 맛을 더 한다"고 덧붙였다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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