'생생정보' 쫄면에 족발을 감싸먹는 족순쫄 세트가 화제다.
6일 방송된 KBS2 '2TV 생생정보'의 '장사의 신' 코너에서는 연매출 13억에 달하는 족발, 순두부 홍합탕, 쫄면 세트 맛집이 소개됐다.
서울시 강남구 일원로9길에 위치한 이 맛집은 족발, 순두부 홍합탕, 쫄면 세트가 대표메뉴다. 주인장은 "족발을 먹으러 다니며 메뉴를 보강해서 만들었다"고 밝혔다.
족발만 먹다가 자칫 느끼하거나 뻑뻑할 수 있는데 여기에 매콤한 쫄면에 싸 먹으면 환산상의 조합을 이룬다.
손님들은 "조합이 진짜 좋다" "족발이 느끼하지 않고 질리지 않는 메뉴 구성이다"라며 평호평했다. 여기에 시원하고도 깔끔한 순두부 홍합탕을 마무리하면 뒷맛도 개운한 족순쫄 세트의 정점을 이룬다.
13억 매출을 자랑하는 이 맛집의 비결에 대해 주인장은 "우리 가게는 캐러멜 색소, 간장, 한약재가 전혀 안 들어간다"며 맛의 비결을 밝혔다.
신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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