'생생정보' 고구마 치즈 곱창, 불맛 가득 채소와 곱창에 고구마 무스 둘러 '달콤고소'

'생생정보' 상식을 깬 곱창 전문점이 화제다.

22일 방송된 KBS2 '생생정보' 코너 '청춘시대'에서는 고구마 치즈 곱창, 대패 삼겹살 곱창, 가다랑어포 곱창 등 삼색 곱창을 맛 볼 수 있는 곱창 맛집이 소개됐다.

경기도 의정부에 위치한 이 곱창 맛집은 불에만 볶아 내어놓는 일반 곱창과는 달리 고구마, 대패 삼겹살, 가다랑어 포 등 색다른 재료의 배합으로 풍미는 물론 비주얼도 잡았다.

주인장은 "매일 들여오는 국내산 곱창을 당일 공급해 당일 소진시킨다"는 철칙을 갖고 있었다. 채소와 곱창을 가운데 넣고 테두리에 달콤한 고구마 무스를 둘러 마치 '고구마 피자'를 연상 시키는 '고구마 치즈 곱창'은 이 집의 대표메뉴다.

손님들은 "냄새도 없고 고구마와 치즈가 달달 고소하다"라며 호평했다. 이 외에도 대패 삼겹살 곱창, 가다랑어포 곱창 등도 인기가 좋다.

신지원 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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