‘생방송 투데이’에서 순살 갈치 김밥, 갈치가스, 갈치 뼈튀김 등 다양한 갈치요리가 화제다.
11일 오후 방송된 SBS 교양프로그램 ‘생방송 투데이’에서는 ‘오천만의 메뉴’ 코너가 전파를 탔다. 이날 방송에서는 통통하게 살이 오른 제철 갈치를 활용한 갈치 요리 맛집이 소개됐다.
순살 갈치 김밥은 뼈가 없는 통통한 갈치 속살이 통째로 올라가 입 안 가득 바다의 향이 그대로 전해진다. 또한 양념된 갈치구이도 매콤한 맛으로 마치 장어 초밥을 먹는 기분을 선사한다.
그 외에도 갈치가스는 바삭한 튀김과 고소하고 새콤한 타르타르 소스가 잘 어우러진다. 또한, 뼈튀김도 특유의 감칠맛으로 손님들에게 인기다.
이준현 한경닷컴 연예·이슈팀 기자
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