농림축산식품부는 2020년 대한민국 식품명인으로 송성자(사진 왼쪽부터), 박준미, 김연박 씨 등 3명을 신규 지정했다고 13일 밝혔다. 송 명인은 가리적(떡갈비), 박 명인은 청주신선주, 김 명인은 안동소주 제조 기능 보유자다. 식품명인 제도는 전통식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 이들을 육성하는 제도다.관련뉴스
농림축산식품부는 2020년 대한민국 식품명인으로 송성자(사진 왼쪽부터), 박준미, 김연박 씨 등 3명을 신규 지정했다고 13일 밝혔다. 송 명인은 가리적(떡갈비), 박 명인은 청주신선주, 김 명인은 안동소주 제조 기능 보유자다. 식품명인 제도는 전통식품의 제조·가공·조리 분야에서 우수한 기능을 보유한 이들을 육성하는 제도다.
