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이달 외식 프랜차이즈 업체들이 잇따라 가격 인상에 나서면서 외식 물가가 더 오를 것이란 관측이 나온다. 김밥 프랜차이즈 바르다김선생은 지난 9일 김밥 가격을 100∼500원 인상했다. 대표 메뉴인 ‘바른김밥’은 종전 4300원에서 4500원으로 200원 올랐다. 김밥 전문점 김가네도 최근 ‘김가네김밥’을 3900원에서 4500원으로 인상했다. 버거 프랜차이즈인 맥도날드와 파파이스는 제품 가격을 각각 평균 2.8%, 4%씩 올렸다.
외식 물가가 오르는 것은 신선식품과 가공식품을 포함한 각종 식자재의 가격이 줄줄이 올랐기 때문이다. 치솟은 최저임금(시간당 9860원)으로도 일할 사람을 구할 수 없어 시급을 1만5000원까지 올려야 할 만큼 인건비 부담이 커진 점도 영향을 미쳤다.
하헌형 기자 hhh@hankyung.com
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