열두번찌고말린 흑홍삼이 ‘2024 한국품질만족도 1위’에서 건강기능식품(흑삼) 부문을 수상했다.
열두번찌고말린 흑홍삼은 체내흡수율을 높이기 위해 건양대학교 유영춘 교수와의 연구 끝에 개발한 제품이다.
특히 열두번의 찌고말리는 과정을 통해 특이사포닌을 저분자로 초극대화시켜 흡수율을 높이는 방법으로 제품을 제작했다.
열두번찌고말린 흑홍삼을 유통하고 있는 흑삼 대표 브랜드 알지단흑삼 제품은 흑홍삼 이외에 다른 첨가물이 들어있지 않아 오직 흑홍삼 만을 느낄 수 있는 최상의 품질을 합리적인 가격에 판매하고 있다. 섭취하는 소비자에 따라 파우치, 스틱, 정 형식으로 패키징되어 자신만의 기호에 맞는 제품을 선택할 수 있도록 했다.
제이지알지단 장재은 대표는 “흑삼을 소비자들에게 널리 알리고 편하게 드실 수 있도록 고심한 끝에 흑삼전문가인 유영춘교수와의 협업으로 좋은 제품을 선보이게 됐다. 앞으로도 다양한 연구와 제품개발을 통해 건강을 책임질 수 있는 브랜드가 되도록 노력하겠다”라고 전했다.
이홍표 기자 hawlling@hankyung.com
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