봄나물 주의보 발령 "춘곤증에는 좋지만‥식중독 위험" 조리 방법은?

`봄나물 주의보’가 발령돼 주의가 요구되고 있다.


18일 식약처는 "지난 10여년간 식물의 자연독성으로 320여명이 식중독에 걸렸다. 이들 대부분이 3월에 걸린 것으로 알려져 봄나물을 먹고 식중독에 감염된 것으로 보인다"며 "봄나물을 먹을 경우 가능하면 데쳐먹거나 여러 번 씻어 먹으면 식중독균을 예방할 수 있다"고 전했다.


봄나물은 비타민이 풍부해 춘곤증에 효능이 있는데다 입맛을 돋아주지만, 자연 독성이 있어 자칫 식중독이나 간 독성에 걸릴 위험이 있는 것으로 알려졌다.


식약처는 이어 "도로변에 자란 봄나물은 중금속에 중독됐을 가능성이 높으므로 먹지 않는 것이 좋다"고 덧붙였다.


봄나물 주의보 발령 소식에 누리꾼들은 "봄나물 주의보 발령, 의외의 소식이네 조심해야겠다" "봄나물 주의보 발령 가능하면 데쳐먹어야 겠네" "봄나물 주의보 발령, 그래도 춘곤증에 효능이 있다니 주의해서 잘 먹으면 되겠다" 등의 반응을 보였다. (사진= 한경DB)