한국인 하루 우유 섭취량에 문제가 있다는 주장에 반론이 제기되었다. 통상적으로 잘 알려진 스웨덴 연구결과를 한국인 실정에 적용하는 것은 무리라는 의견이다.
우유를 많이 마시면 사망 위험이 높아진다는 스웨덴 연구 결과가 최근 발표 되었다. 스웨덴 웁살라 대학의 한 교수가 하루에 우유를 석 잔 이상을 마시면 심장병으로 사망할 위험이 더 높다는 연구 결과를 발표했다.
스웨덴 중장년 남녀 10만여 명을 대상으로 한 결과, 하루 우유를 3잔 넘게 마신 사람은 사망율뿐만 아니라 골반 골절 위험이 크고, 특히 여성의 사망률은 두 배나 높다는 결론이 나왔다.
소비자 100명을 상대로 설문했더니 절반은 이 연구 내용을 알고 있었고, 우유 마시기가 걱정스럽다고 답하였다. 그러나 통계 대상의 조건과 환경이 다르기 때문에 한국인 실정에 그대로 적용하기엔 무리가 있다는 지적이 쏟아지고 있다.
지난달 20일 최윤재 서울대 농생명공학부 교수는 ‘축산물 바로 알리기 연구회’ 월례발표회에서 “하루 우유 700g 이상을 섭취하면 사망률이 높아진다는 연구 결과는 한국인의 식습관을 반영하지 못한 것”이라고 밝혔다.
최 교수는 “특히 한국의 중노년층은 채식과 탄수화물 위주의 식단 때문에 우유와 같은 단백질 섭취가 더 많이 필요하다”면서 “우유 외에도 버터, 유제품, 육류 등 동물성 식품 섭취량이 많은 스웨덴 사람과는 다르다”고 설명을 덧붙였다.
한편, 2012년 국민건강통계에 따르면 한국인의 하루 평균 우유 섭취량은 75.3g으로 반 컵도 안되는 양이다.
우유자조금관리위원회는 한국인의 특징을 고려한 우유 섭취 가이드 개발에 착수했다. 위원회 관계자는 우유에 대한 부정적 여론이 확산되는 것을 안타까워 하며 한국인 특성에 맞는 섭취 가이드라인을 보급하겠다는 뜻을 펼쳤다.
한국인 하루 우유 섭취량 소식을 접한 누리꾼들은 `한국인 하루 우유 섭취량, 우유 많이 먹어야 겠네" "한국인 하루 우유 섭취량, 우유 회사들 마음 놓일듯" "한국인 하루 우유 섭취량, 반컵도 안마신다니" "한국인 하루 우유 섭취량, 이제야 똑바로 알아서 다행" 등의 반응을 보였다.
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