지난 1월 26일(월), SBS <생활경제>에서는 수많은 실패와 고난을 딛고, 희망을 찾은 ‘창조경제 대한민국 1% 오뚝이’들을 소개하면서 시청자들의 호응을 얻었다.
특히 이날 소개된 창조경제 대한민국 1% 오뚝이로 슈퍼푸드 스피루리나를 한국에 소개한 (주)이에스그룹 이동수 대표이사가 비춰지면서, 많은 이들 사이에 지구스피루리나 제품이 주목을 받고 있다.
이동수 대표는 교통사고로 장파열 등 내장이 전부 다 손상된 상태에서 수술 이후 급격하게 건강이 악화됐고, 미국에서 스피루리나를 구해 1년 동안 복용 후 소화력이 좋아지면서 건강이 완전히 되돌아오는 효과를 봤다.
건강식품으로서의 효과를 직접 경험한 이동수 대표는 당시 서울대 천연과학물 연구소장 한병훈 교수를 만나, 공동연구를 진행하여 현재까지 지구스피루리나 제품을 국내에 선보이고 있다.
완전식품 스피루리나, 인체 필요 영양성분 모두 충족시켜
사이아노박테리아(Cyano-bacteria)의 일종인 스피루리나는 성분조성이 이상적이어서 이것 하나만 먹고 있어도 영양학적으로 아무런 문제가 없을 정도로 영양소를 골고루 함유하고 있어 완전식품이라고도 불린다.
실제 스피루리나는 하나의 독립된 생명체로서 기능을 발휘하기 위해 필요한 물, 탄산가스, 무기염류 등의 광에너지를 스스로 합성하여 살아가고 있으며, 이를 위해 비타민, 필수아미노산, 필수지방산, 당질과 아직 밝혀지지 않은 모든 필수 성분까지 스스로 합성하여 함유하고 있다.
즉, 다세포 생명체이지만 전혀 분화하지 않은 독립영양생물이기 때문에 어떤 부위를 먹어도 전체 영양소를 모두 섭취하는 효과가 나타나며, 근본적으로 편식 습관에서 나타나는 영양 불균형이나 인체 질환, 이상 증상 등을 해결하는 효과가 있다.
스피루리나는 건강식품으로서 의의를 가지는데, 섬유소인 셀룰로오스로 된 세포벽이 없고 점질당단백질로 된 세포막만을 가지고 있어 영양소 분석치의 95% 이상이 소화 흡수되는 식품이다.
또 단백질의 함량이 육류 식품에 버금갈 정도로 높고 아미노산 조성이 완전히 균형 잡혀 있어 생체 이용률이 높으며, 필수지방산 함량이 높아 완전식품으로서의 가치가 높다.
이 밖에도 스피루리나는 모든 필수적인 영양소가 균형 잡혀 있으므로, 편식을 하는 어린 자녀들에게도 부족한 영양 성분을 보충해 주기 때문에 허약체질, 또는 병적인 체질의 개선과 몸속에 불필요한 화공약품의 축적을 막는 데 도움이 된다.
스피루리나의 영양 성분을 보다 효과적으로 섭취할 수 있는 제품인 지구스피루리나 제품은 (주)이에스그룹 홈페이지(www.spirulina.co.kr)를 통해 상세 확인할 수 있다.
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