최현석 분자요리, 김치 부침개 레시피는?

▲(사진=TVN 집밥 백선생)

최현석 분자요리가 SNS에서 화제를 모으고 있다.

최현석은 지난 4월 방송된 KBS2 ‘해피투게더3’에서 비프 샐러드 요리를 선보였다. 이와 함께 액화 질소를 사용해 휘핑크림을 고체로 만들었다가 또 가루로 만드는 일명 분자요리를 선보여 관심을 모았다.

한편, 이런 가운데 김치부침개 만드는 법도 관심을 모은다.

장안의 화제 `TVN 집밥 백선생`에서 백종원은 최근 김치부침개 만드는 법(황금 레시피)을 공개했다.

백종원은 "간은 따로 필요 없다 김치에 다 들어 있다" "계란은 넣지 않는다" "밀가루는 김치에 반 정도"등의 조언을 했다.