이국주 곤약다이어트, 초간단 '곤약밥+곤약파스타' 레시피는? 女心 저격

(이국주 곤약다이어트 곤약 레시피 사진=JTBC화면캡처)

이국주 곤약다이어트가 화제인 가운데, 곤약 레시피에도 새삼 관심이 모아지고 있다.


곤약은 밥, 국수, 조림 등 다양한 방법으로 먹을 수 있는데, 레시피는 다음과 같다.


먼저 고약밥 요리는 그릇에 물을 담고 식초를 5큰술 정도 넣은 뒤 썰어 놓은 곤약을 30분 정도 담근다. 이후 곤약을 밥알 정도 크기로 잘게 썰고, 불린 쌀 한 컵과 다진 곤약을 1대1 비율로 넣어 밥을 지으면 된다.


다음은, 대세 셰프 최현석이 선보인 `곤약 봉골레` 레시피.


곤약 봉골레 요리법으로는 먼저 파프리카를 가스레인지 위에 올려 겉이 까맣게 그을릴 때 까지 구워주고, 파프리카의 겉면을 깨끗이 닦아준 후 채 썬다. 이어 곤약을 포 뜬 후 국수처럼 써는데, 이때 곤약은 실 곤약으로도 대체 가능하다.


이후 바지락을 삶아 육수를 내고, 올리브유에 다진 마늘을 볶다가 바지락과 소금, 후추를 뿌리고 볶는다. 그리고 마지막으로 채썬 곤약과 파프리카를 넣어 볶다가 바지락 육수를 부어 끓이면 완성된다.


한편, 지난 22일 MBC 예능 `황금어장-라디오스타`에서는 개그우먼 이국주가 곤약다이어트로 2주간 6KG을 감량했다고 밝혀 화제를 모으고 있다.