치즈 활용 요리, 마리텔 백주부 팟타이 소스 꿀팁

▲(사진=MBC 마리텔 방송 캡처)

치즈 활용 요리, 마리텔 백주부 팟타이 소스 꿀팁

치즈 활용 요리가 SNS에서 관심을 모은다.

포털 네이버에서는 다양한 재료를 활용한 치즈 요리법을 공개했다. 그중에서 과일 키위를 넣은 레드 키위 치즈 케이크가 눈길을 끈다.

레드 키위 치즈 재료는 생크림, 레드 키위 2~3개, 설탕, 크림치즈, 슈가파우더, 레몬즙 등이 들어간다.

한편, 이런 가운데 마리텔 백종원의 팟타이 소스 비법도 화제다.

백종원은 지난 달 25일 방송한 MBC `마이 리틀 텔레비전`에서 팟타이 요리법을 전수했다.

이날 백종원은 모든 타이 음식에 들어가는 태국 만능 소스 꿀팁을 공개했다. 만능 태국 소스는 굴 소스 소주잔 1/3컵, 멸치액젓 소주잔 1/3컵, 설탕 소주잔 1/3컵, 물 소주잔 1컵을 섞어준다.

이어 파와 마늘을 식용유에 볶는 뒤 다진 고기, 칵테일 새우, 말린 새우 등를 추가한다. 계란 2개를 넣고 구운 뒤. 고추, 데친 쌀국수, 태국 소스, 숙주를 넣고 볶는다. 최종적으로 땅콩을 올리면 완성된다.