칼로리는 없으면서 맛있고, 영양가 있고, 들고 다니기도 편한 `꿈의 스낵`이 있을까.
다시마로 만든 `켈프칩`이 바로 이 `꿈의 스낵`으로 떠오르고 있다. HBA F&B는 현대인의 가장 큰 관심사 중 두 가지인 `건강`과 `체중관리`에 대한 욕구를 완벽하게 채워줄 수 있는 다시마 스낵 `켈프칩`을 출시해 폭발적인 인기를 누리는 중이다.
한식 요리를 할 때 국물을 내는 용도로 주로 쓰이는 다시마는 낮은 칼로리와 높은 포만감을 갖추고, 변비 해소와 몸의 노폐물 배출 등의 몸에 이로운 기능까지 가지고 있는 슈퍼푸드이다. 칼륨, 칼슘, 철, 요오드가 풍부해 신진대사를 촉진하는 기능이 뛰어나다.
때문에 다시마는 이미 다양한 건강식품으로 변신해 소비자의 눈길을 끌었다. 다시마를 함유한 스낵 및 다시마 환, 가루 등이 이미 시장에 출시됐다. 그러나 다시마 함유 스낵의 경우 정작 해조류보다 탄수화물 함유량이 훨씬 많다는 문제점이 있었고, 다시마 환이나 가루는 휴대하기 불편하고 별다른 맛이 없어 간식으로서의 매력이 떨어졌다.
특별한 노하우를 통해 저칼로리, 무지방의 100% 다시마만으로 만들어진 `켈프칩`은 이 같은 단점을 완벽히 보완했다. 스낵으로서의 바삭한 식감과 휴대성, 영양을 모두 갖췄으며, 굽지도 튀기지도 않아 다시마 고유의 영양소와 풍부한 식이섬유를 그대로 섭취할 수 있다. 여기에 `오리지널`, `어니언`, `갈릭`, `피자`, `바베큐` 5가지 맛을 취향에 맞게 고를 수 있어 완벽한 간식 역할을 한다.
켈프칩은 HACCP은 물론, ISO 14001/9001, 수산물품질인증 및 제조 특허 등 다수의 식품안전인증과 26년 간의 제품 생산 노하우를 지닌 (주)향아식품에서 생산한다. 향아식품은 청정해역 완도에 있는 해조류 가공 전문 기업으로, 켈프칩 이외에도 국류, 장류, 조림류 등 다양한 식품을 생산하고 있다.
켈프칩은 그 우수성을 해외에서도 인정받아, 2015년 현재 미국 월마트 등에 100만불 수출을 진행 중이며, HOFEX 2015, SEOUL FOOD 2015 등의 국제 전시회에서 좋은 반응을 얻어냈다.
또한 홍콩 City Super, 신세계 SSG 푸드마켓, 디자인 전문 쇼핑몰 10x10, 1300K 등에서 판매가 이루어지고 있으며, 미주 수출상담, 네덜란드 식음료 전시회 등에도 참가 진행중이다.
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