카페형 즉석떡볶이 뷔페 `님도셰프`
새해가 코앞에 닥친 이때, 예비창업자들은 바쁘게 외식 창업 아이템을 찾고 있다.
트렌드에 맞는 아이템 선정은 성공적인 사업의 중요한 첫걸음이 되는 만큼 내년 외식업 창업을 앞둔 예비창업자들은 아이템 선정에 골머리를 앓고 있다.
한국프랜차이즈협회와 한국트렌드연구소가 공동으로 분석해 발표한 2016년 외식 트렌드 키워드를 바탕으로 외식산업 전망을 알아보며 성공적인 추천창업아이템을 짚어보자.
첫 번째, 2016 외식 트렌드 `신실용주의 소비`, 경기불황으로 인해 주머니는 가벼워졌으나 각종 매체의 먹방, 요리프로그램의 선전으로 소비자의 안목은 높아져 맛과 푸짐함, 저렴한 가격과 매장의 분위기까지 고루 따지는 소비자들이 점점 늘어나고 있다.
가성비를 따지는 소비자들로 인해 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 무한리필 뷔페가 성황리에 매출을 올리고 있으며 가격 이상의 푸짐한 메뉴는 고객의 만족을 높여 재방문율의 상승에 큰 역할을 하고 있다.
두 번째, `남다른 경험`이 2016 외식 트렌드로 뽑혔다. 흔한 것은 평번하고 지루하다. 오직 나만이 즐길 수 있는 차별화된 경험을 쫓는 사람들이 늘고 있어, 어디에서나 먹을 수 있는 음식이 아닌 특별한 맛이나, 특별한 경험, 재미가 담긴 곳으로 사람들이 발길을 옮기고 있다.
세 번째, 트렌드는 `레트로 마케팅`이다. `응답하라` 시리즈와 `무한도전-토토가` 등으로 느낄 수 있었던 복고 트렌드는 외식업의 변화까지 이어져, 즉석떡볶이, 분식의 열풍도 계속될 전망이다. 하지만 가볍게 즐기던 간식형 분식에서 벗어난 차별화의 필요성도 강조된다. 다양한 메뉴와 감각적인 카페형 인테리어로 레스토랑형으로 운영되는 떡볶이 브랜드가 이슈되고 있다.
2016 외식산업 주요 트렌드로 살펴본 이 3가지 키워드에 부합해 요즘 이슈를 끌고 있는 즉석떡볶이 뷔페 프랜차이즈 `님도셰프`를 눈 여겨 볼만 하다.
카페형 즉석떡볶이 뷔페 님도셰프는 40여 가지의 다채로운 재료와 6가지의 비법소스, 갓 튀겨낸 바삭한 8종 튀김과 각종 라면, 무한 탄산음료까지 갖춘 풍성한 즉석떡볶이 뷔페로 `떡볶이의 새로운 패러다임`을 열었다는 평가를 받으며 외식 창업시장에서 큰 인기를 얻고 있다.
셰프들의 레시피가 쏟아지는 텔레비전 프로그램의 열풍에 발 맞추어 직접 요리를 하고 싶어하는 소비자들의 니즈를 충족시킨 신개념 컨셉이 기존의 떡볶이업체와의 확실한 차별화를 이뤘다.
7,900원 이라는 저렴한 가격으로 모든 메뉴를 부페형으로 즐길 수 있는 가성비와 내가 원하는 나만의 떡볶이를 직접 만들어 먹을 수 있는 특별한 재미와 경험이 소비자의 마음을 사로잡아 외식업 경쟁이 치열한 홍대에서 하루 280만 원의 경이로운 매출을 올리며 평일에도 줄 서서 먹는 곳으로 더욱 주목을 받고 있다.
사진제공 : 님도셰프 / 홍대 골목길 평일 낮, 2층 매장부터 1층 계단까지 고객들이 줄을 선 모습
님도쉐프는 음식의 맛과 가격뿐 아니라 카페 같은 인테리어와 매월 진행되는 프로모션, 실시간 SNS 마케팅으로 여성고객과 젊은 층의 사랑을 받으며 떡볶이 프렌차이즈의 새로운 모습을 보여주고 있다. 님도셰프의 관계자는 SNS를 통해 고객들과 활발한 교류를 하며 고객들의 소리에 귀 기울이고, 매월 온o오프라인에서 동시에 이벤트를 진행해 고객들에게 다양한 재미와 혜택을 선물하며 문화마케팅 등으로 그 권역을 확대할 예정이라고 전했다.
또한 님도셰프는 홍대본점의 인기에 힘입어 가맹문의가 연일 이어지고 있어 2016년부터 본격적으로 가맹확장에 나선다고 한다. 창업성공사례 `님도셰프`는 2016년 외식업계에서 트렌드에 발맞춰 주목 받는 추천창업아이템이 될 것으로 전망된다.
가맹모집 중인 추천창업아이템 프리미엄 즉석떡볶이 뷔페 님도셰프에 대한 자세한 문의는
홈페이지와 전화로 알아볼 수 있다.
보다 자세한 내용은 홈페이지 (님도셰프- http://nimdochef.com/)와 전화 (1644-7127)를 통해 문의할 수 있다.
새해가 코앞에 닥친 이때, 예비창업자들은 바쁘게 외식 창업 아이템을 찾고 있다.
트렌드에 맞는 아이템 선정은 성공적인 사업의 중요한 첫걸음이 되는 만큼 내년 외식업 창업을 앞둔 예비창업자들은 아이템 선정에 골머리를 앓고 있다.
한국프랜차이즈협회와 한국트렌드연구소가 공동으로 분석해 발표한 2016년 외식 트렌드 키워드를 바탕으로 외식산업 전망을 알아보며 성공적인 추천창업아이템을 짚어보자.
첫 번째, 2016 외식 트렌드 `신실용주의 소비`, 경기불황으로 인해 주머니는 가벼워졌으나 각종 매체의 먹방, 요리프로그램의 선전으로 소비자의 안목은 높아져 맛과 푸짐함, 저렴한 가격과 매장의 분위기까지 고루 따지는 소비자들이 점점 늘어나고 있다.
가성비를 따지는 소비자들로 인해 합리적인 가격으로 즐길 수 있는 무한리필 뷔페가 성황리에 매출을 올리고 있으며 가격 이상의 푸짐한 메뉴는 고객의 만족을 높여 재방문율의 상승에 큰 역할을 하고 있다.
두 번째, `남다른 경험`이 2016 외식 트렌드로 뽑혔다. 흔한 것은 평번하고 지루하다. 오직 나만이 즐길 수 있는 차별화된 경험을 쫓는 사람들이 늘고 있어, 어디에서나 먹을 수 있는 음식이 아닌 특별한 맛이나, 특별한 경험, 재미가 담긴 곳으로 사람들이 발길을 옮기고 있다.
세 번째, 트렌드는 `레트로 마케팅`이다. `응답하라` 시리즈와 `무한도전-토토가` 등으로 느낄 수 있었던 복고 트렌드는 외식업의 변화까지 이어져, 즉석떡볶이, 분식의 열풍도 계속될 전망이다. 하지만 가볍게 즐기던 간식형 분식에서 벗어난 차별화의 필요성도 강조된다. 다양한 메뉴와 감각적인 카페형 인테리어로 레스토랑형으로 운영되는 떡볶이 브랜드가 이슈되고 있다.
2016 외식산업 주요 트렌드로 살펴본 이 3가지 키워드에 부합해 요즘 이슈를 끌고 있는 즉석떡볶이 뷔페 프랜차이즈 `님도셰프`를 눈 여겨 볼만 하다.
카페형 즉석떡볶이 뷔페 님도셰프는 40여 가지의 다채로운 재료와 6가지의 비법소스, 갓 튀겨낸 바삭한 8종 튀김과 각종 라면, 무한 탄산음료까지 갖춘 풍성한 즉석떡볶이 뷔페로 `떡볶이의 새로운 패러다임`을 열었다는 평가를 받으며 외식 창업시장에서 큰 인기를 얻고 있다.
셰프들의 레시피가 쏟아지는 텔레비전 프로그램의 열풍에 발 맞추어 직접 요리를 하고 싶어하는 소비자들의 니즈를 충족시킨 신개념 컨셉이 기존의 떡볶이업체와의 확실한 차별화를 이뤘다.
7,900원 이라는 저렴한 가격으로 모든 메뉴를 부페형으로 즐길 수 있는 가성비와 내가 원하는 나만의 떡볶이를 직접 만들어 먹을 수 있는 특별한 재미와 경험이 소비자의 마음을 사로잡아 외식업 경쟁이 치열한 홍대에서 하루 280만 원의 경이로운 매출을 올리며 평일에도 줄 서서 먹는 곳으로 더욱 주목을 받고 있다.
사진제공 : 님도셰프 / 홍대 골목길 평일 낮, 2층 매장부터 1층 계단까지 고객들이 줄을 선 모습
님도쉐프는 음식의 맛과 가격뿐 아니라 카페 같은 인테리어와 매월 진행되는 프로모션, 실시간 SNS 마케팅으로 여성고객과 젊은 층의 사랑을 받으며 떡볶이 프렌차이즈의 새로운 모습을 보여주고 있다. 님도셰프의 관계자는 SNS를 통해 고객들과 활발한 교류를 하며 고객들의 소리에 귀 기울이고, 매월 온o오프라인에서 동시에 이벤트를 진행해 고객들에게 다양한 재미와 혜택을 선물하며 문화마케팅 등으로 그 권역을 확대할 예정이라고 전했다.
또한 님도셰프는 홍대본점의 인기에 힘입어 가맹문의가 연일 이어지고 있어 2016년부터 본격적으로 가맹확장에 나선다고 한다. 창업성공사례 `님도셰프`는 2016년 외식업계에서 트렌드에 발맞춰 주목 받는 추천창업아이템이 될 것으로 전망된다.
가맹모집 중인 추천창업아이템 프리미엄 즉석떡볶이 뷔페 님도셰프에 대한 자세한 문의는
홈페이지와 전화로 알아볼 수 있다.
보다 자세한 내용은 홈페이지 (님도셰프- http://nimdochef.com/)와 전화 (1644-7127)를 통해 문의할 수 있다.
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