'생방송 투데이' 고수뎐, 3대째 이어온 중화요리 맛집…위치는?

`생방송 투데이` 고수뎐, 3대째 이어온 중화요리 맛집…위치는?


3대째 대를 잇고 잇는 중화요리 맛집이 있어 화제다.


11일 방송된 SBS ‘생방송 투데이’의 코너 ‘고수뎐’에서는 이보례 셰프가 운영하는 전통 중화요리 맛집이 소개됐다.


식당을 찾는 손님들로 언제나 인산인해인 이 식당은 깐풍기 등의 튀김요리가 유명하다.


손님들은 “겉만 바삭한 그런 식감이 아니고 육즙까지 살아있다”며 “입에 들어가면 촉촉하다”고 칭찬했다.


이보례 셰프는 “할아버지가 아버지에게 요리를 가르쳤고, 아버지가 저한테 또 전수한 것”이라며 3대째 가업을 잇고 있는 자부심을 전했다.


해당 맛집의 상호는 <홍성원>으로, 서울 종로구 견지동 110 대성스카이렉스 2층에 위치해 있다.




`생방송 투데이` 고수뎐, 3대째 이어온 중화요리 맛집…위치는?