오는 2월 19일(금) 놀부족발보쌈 배달, 포장 전문 매장 창업설명회 개최
지난 1월 7일(목)~9일(토) 3일간 서울무역전시관(SETEC)에서 진행된 2016프랜차이즈 창업박람회에서 놀부 보쌈의 새로운 콘셉트인 `놀부족발보쌈 Express(익스프레스)`가 첫 박람회 참가 임에도 불구하고 많은 참가자들의 관심을 한 몸에 받았다. 놀부의 브랜드를 소자본으로 오픈할 수 있게 됐다는 점이 가장 큰 장점으로 어필된 것.
최근에는 1인가구의 증가로 집밥에 가장 가까운 한식의 인기가 더해지고 배달 전문앱과 각종 배달전문서비스 업체들이 늘어나면서 매장을 방문하지 않고도 집안에서 손쉽게 다양한 종류의 음식들을 즐길 수 있게 됐다. 놀부는 이 같은 트렌드에 착안해 초기 비용 부담이 상대적으로 적고 비교적 리스크가 적은 배달포장전문 콘셉트인 놀부족발보쌈Express를 출범했다.
놀부족발보쌈Express는 보쌈과 족발 창업은 비싼 가맹비와 넓은 평수의 매장이 준비돼야 한다는 고정관념에서 벗어나 놀부 브랜드를 창업하고자 하는 예비 점주들의 창업자금 부담을 덜었다. 대표 한식브랜드인 놀부보쌈을 10평 내외 소규모 매장으로 창업이 가능하게 됐다는 점은 마땅한 투자처를 찾지 못하던 예비창업자들의 이목을 집중시키고 있다.
놀부의 스테디셀러 브랜드인 놀부보쌈은 29년 간 고객들에게 꾸준한 사랑을 받으며 가맹점주들에게는 안정적인 매출을 보장해 주고 있는 자영업자들의 롤모델이기도 하다.
이 같은 놀부보쌈의 새로운 콘셉트인 놀부족발보쌈 Express에서 고객들은 놀부보쌈과 오리지널보쌈, 맛과 건강을 한 번에 잡을 수 있는 실속메뉴인 마늘보쌈과 순대보쌈 등 다양한 보쌈 메뉴뿐만 아니라 놀부의 또 하나의 맛으로 인기몰이 중인 직화족발메뉴까지 배달과 포장으로 만나볼 수 있다.
쟁반막국수 등 다양한 사이드메뉴까지 준비돼 있어 굳이 매장에 가지 않아도 높은 퀄리티의 따뜻한 족발과 보쌈 요리를 만나볼 수 있다. Take out 시에는 놀부보쌈 1인분을 9,900원이라는 합리적인 가격으로 만나볼 수 있으며 보쌈도시락, 보쌈불고기도시락 등 다양한 도시락메뉴도 준비 돼 있다.
현재 이러한 배달포장서비스는 놀부족발보쌈Express 화성봉담점, 김포양촌점, 길음뉴타운점, 광주동천점에서 만나볼 수 있다.
놀부창업전략연구소 김형민 소장은 "장수 프랜차이즈에는 그만한 이유가 있으며 그 안에는 엄청난 노하우들이 축적돼 있다. 이러한 노하우는 창업자들에게 보다 안정적인 사업의 기회를 제공하기도 한다"며 "지난 29년 간 프랜차이즈 사업을 운영해 온 ㈜놀부는 본사의 안정적인 인프라와 시스템으로 정평 나있다"고 전했다.
한편 놀부는 2월 19일(금)에 `매장은 작게, 투자도 적게`라는 슬로건으로 `보쌈대첩! 놀부족발보쌈Express의 사업설명회`를 진행한다. 현장에서 전문 놀부의 창업전문가들이 브랜드 콘셉트 및 창업조건에 대한 자세한 안내도 병행할 계획이다. 신청자들이 다소 몰릴 수 있기 때문에 사전예약제로 접수를 받으며 구체적인 장소와 시간은 접수 시 별도로 안내된다.
사업설명회 참가신청 및 기타 궁금한 사항은 상담전화(1899-4891) 혹은 홈페이지(www.nolboo.co.kr)를 통해 문의 가능하며 부득이 참석이 어려울 경우 전화로 1:1 상담신청을 하면 각 지역 센터장이 직접 찾아가 현장에서 무료 창업상담 컨설팅 서비스를 제공할 예정이다.
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