대게로 만든 각종 요리를 맛볼 수 있는 무한리필 맛집이 ‘2TV 생생정보’에서 소개됐다.
7일 방송된 KBS ‘2TV 생생정보’의 ‘내 맛대로 했다’ 코너에서는 ‘대게’를 뷔페식으로 즐길 수 있는 고양시 일산동구 <주문진대게뷔페>를 찾아갔다.
이 가게는 비싸기로 유명한 ‘대게’를 무한리필로 제공한다. 매주 4톤의 대게를 대량구매하기 때문에 품질 좋은 대게를 저렴하게 판매할 수 있다고.
무엇보다 대게는 찌지 않고 솥에 삶아서 손님상에 오르는데, 이렇게 해야 육질이 더욱 부드럽다고 한다. 여기에 국내산 대나무잎을 넣어주면 비린맛이 잡아주는 역할을 한다.
또한 이 가게에서는 삶은 대게뿐 아니라 대게무침, 대게해물찜, 볶음밥 등 대게로 만든 요리 12가지를 먹을 수 있다. 특히 대게와 한약재를 넣은 ‘대게 한방탕’은 진한 국물맛이 일품이라고.
‘2TV 생생정보’ 홈페이지에 따르면, 뷔페 가격은 평일점심 4만3천원, 평일저녁 4만7천원, 주말, 공휴일은 5만원이다.
대게 무한리필 가게를 찾은 손님들은 “비린내가 안나고 깔끔한 맛이 난다” “대게 말고 사이드메뉴는 기대를 안했는데 다른 것도 다 맛있다”며 만족했다.
한국경제TV 디지털뉴스부 김현경 기자
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