서울 근교에서 가볼만한 곳이 많은 관광지인 인천 강화도의 맛집 `진복호` 횟집에서 쉽게 피곤하고, 지치는 여름을 극복하기 위한 보양식 버터 장어구이를 선보이며 관심을 받고 있다.
인천 강화도 맛집 진복호에서 선보이는 `버터 장어구이`는 어린이나 여성들을 위한 메뉴로, 장어 특유의 고소한 맛과 버터의 풍미가 조화된 맛을 자랑한다. 특히, 장어 자체가 양질의 단백질, 불포화 지방산과 칼슘, 철 등의 각종 영양소가 풍부해 면역력 강화, 체력 회복에 도움을 주는 자양강장 음식이다. 여성들의 피부 미용과 아이들의 성장에도 좋다.
또한, 비타민 E와 칼슘뿐 아니라 타우린도 풍부해 피로 회복에 좋다고 잘 알려져 있는 자연산 농어를 사용한 농어회와 농어 지리탕, 당질이 풍부해 피로 해소를 촉진하고 베타카로틴 성분이 장의 기능을 원활하게 해 몸의 원기를 보충하는 데 좋은 것으로 알려져 있는 단호박을 사용한 단호박 꽃게탕이 마련되어 있다.
그 밖에도 자연산 제철회, 버터 전복구이, 해산물 모듬, 새우구이, 해물조개찜, 밴댕이 무침, 꽃게찜, 해산물 물회 등의 메뉴가 있다. 특히, 인천 강화도 맛집 진복호 횟집은 서해에서 직접 조업한 해산물만 사용하는 선주 직판 음식점으로 비교적 저렴한 가격에 신선하고 맛있는 음식을 즐길 수 있다.
한편, 강화도 횟집 진복호는 지난해 12월에 강화도 선두 5리 소리박물관 근처에 신관을 오픈하기도 했다. 본관과 1km 내외 거리에 위치하고 있으며, 100석 규모의 좌식 및 입식 테이블을 갖췄고, 아이들을 위한 메뉴인 키즈밀 메뉴가 준비되어 있으며, 키즈 시네마도 설치되어 있다. 현재 프랜차이즈 사업을 이어가 추가 오픈 모집을 실시하고 있다. 7월 중순에는 분당점을 오픈할 예정이다.
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