최근 몇 년간 국내 다수의 치킨 브랜드들은 전에 없던 다채로운 재료들, 그리고 소스를 통해 많은 메뉴들을 선보이고 있다. 이는 급속도로 변하는 소비자들의 까다로운 입맛을 만족시키기 위한 노력의 일환으로, 현재까지도 꾸준히 이색 메뉴들이 출시되는 중이다.
여러 치킨 브랜드 중에서도, 숯불바베큐치킨전문점 `훌랄라치킨`은 신선한 맛의 메뉴를 속속 선보이며 치킨 시장을 선도하고 있다. 그 동안 훌랄라치킨은 참숯에 구운 건강한 치킨과 한국인의 입맛에 맞는 특제 소스를 통해 소비자들의 입맛을 사로잡아 온 바 있다.
특히 훌랄라치킨은 2017년 신메뉴로 `투블랙 참숯 바비큐`를 선보이며 소비자들의 긍정적인 반응을 얻고 있는 중이다. 해당 제품은 `훌랄라는 재벌이다!`라는 콘셉트로 출시됐으며, 참숯으로 한 번, 철판으로 또 한 번 구워 `재벌`한 것이 특징이다. 투블랙이라는 이름은 이처럼 재벌 구이로 만들어졌다고 해서 지어졌다.
그간 훌랄라치킨의 제품들이 그래왔듯, 투블랙 참숯 바비큐 역시 `건강하게` 즐길 수 있는 것이 특징이다. 참숯을 사용해 구웠기 때문에 몸에 좋지 않은 기름기를 최대한 배제했으며, 담백한 맛을 최대한 살렸다. 이 덕분이 기름에 튀긴 일반적인 치킨에 비해 기름진 느낌이 거의 없다.
이처럼 건강함을 살린 투블랙 참숯 바비큐는 3가지의 제품으로 구성된 `시리즈` 메뉴다. 소비자들은 `투블랙 누들 바비큐`와 `투블랙 간장 바비큐`, 그리고 `투블랙 치밥 바비큐` 총 3가지의 투블랙 참숯 바비큐를 즐기는 것이 가능하다.
투블랙 누들 바비큐는 명칭에서 알 수 있듯 `면`과 함께 즐길 수 있는 치킨이다. `쌀떡볶이`와 `볶음면`이 치킨과 함께 버무려져 있어, 골고루 골라 먹는 재미를 느낄 수 있다. 투블랙 치밥 바비큐는 치킨과 밥이 한 데 어우러진 제품으로, 양념에 밥을 비벼 치밥의 형태로 먹을 수 있도록 쌀떡볶이와 `주먹밥`이 함께 제공된다. 또한 투블랙 간장 바비큐는 쌀떡볶이와 간장 소스의 치킨으로 구성돼 있으며, 깊은 간장 소스의 맛을 느낄 수 있는 것이 특징이다.
훌랄라치킨 관계자는 "무엇보다 훌랄라치킨은 싱싱한 닭과 국내산 참숯, 식물성 콩기름을 사용하고 있어, 투블랙 참숯 바비큐의 향미를 풍부하게 느낄 수 있도록 하고 있다"라며, "이색적이고 트렌디한 맛의 바비큐 치킨을 찾고 있다면, 골라 먹는 재미를 누릴 수 있는 투블랙 참숯 바비큐가 좋은 해답이 될 수 있을 것"이라고 말했다.
한편 투블랙 참숯 바비큐를 선보이고 있는 훌랄라치킨은 지속적인 노하우 개발과 상생 전략 유지를 통해 꾸준한 사랑을 받아 온 브랜드다. 특히 최근에 이르며 기름에 튀기지 않는 바비큐 치킨의 건강한 장점이 더욱 부각되면서, 맛의 미래를 창조하는 치킨 프랜차이즈로 거듭나고 있는 중이다.
한국경제TV 디지털뉴스부 고정호 기자
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