`글로벌 컨퍼런스`부터 `와인 챌린지`, `잡페어` 등 다양한 프로그램 진행
오는 5월 1일 세계 식품 산업 트렌드를 공유하고 비즈니스 기회와 일자리, 세 마리 토끼를 잡을 수 있는 `2018 서울국제식품산업대전(이하 SEOUL FOOD 2018)`이 개최된다.
코트라(사장 권평오, KOTRA)가 주최하는 `SEOUL FOOD 2018(서울푸드 2018)`은 국내외 식품 관련 기업들의 정보 교류 및 네트워크 구축을 위한 마련됐다.
아시아 4대 식품 전문 전시회로 매년 1,500여 개 이상의 국내외 기업과 50,000명 이상의 관람 규모를 자랑하며, 올해로 36회째를 맞이하는 대규모 전시회이기도 하다.
올해 `서울푸드 2018`에서는 세계 식품 트렌드와 정보 공유의 장인 `글로벌 컨퍼런스`와 `2018 호텔 & F&B 산업트렌드 컨퍼런스`, 국내 대규모 식품 전시회에서는 처음으로 열리는 `와인 챌린지(Wine Challenge 2018)`, 식품관련 기업과 구직 희망자를 연결해주는 `서울푸드 잡페어(Seoul Food Job Fair 2018)` 등 다양한 프로그램들이 마련된다.
먼저, 올해 2회째를 맞는 `글로벌 컨퍼런스(Global Food Trend & Tech Conference 2018)`는 제1전시장 그랜드볼룸에서 오는 2일(수) 오전 9시 30분부터 열린다. 2018년 글로벌 식품 산업 트렌드 TOP10 소개와 함께 `신제품 혁신`, `파괴적 기술 혁신`, `시장 변화의 물결`을 주제로 세계 식품산업의 리더들이 연사로 나서 세계 식품 산업의 발전 방향과 트렌드, 기술을 공유하는 자리가 될 예정이다.
호텔 및 F&B 분야 전문 컨퍼런스도 올해 처음으로 선보인다. 오는 2일(수), 3일(목) 양일간 오전 11시부터 제2전시장 3층 중회의실에서 진행되는 `2018 호텔 & F&B 산업트렌드 컨퍼런스`는 관광, 호텔업 등 해당 분야의 교수, 유명 셰프 및 현업 종사자와 함께 `4차 산업혁명과 호텔 & F&B 산업의 미래`라는 주제로 트렌드 분석을 통해 관련 산업에 대한 전망과 최신 정보를 제공할 예정이다.
또한 오는 5월 1일부터 4일까지 4일간 열리는 `와인 챌린지 2018`은 국내 최초로 대규모 전시 플랫폼에서 개최되는 와인 전문 품평회로 국내 유수의 와인전문가 패널들로 이루어진 심사위원단이 심사를 한다.
특히 국내에 아직 유통되지 않은 해외 참가 업체들의 와인을 대상으로 해 국내 와인 수입업체 및 다양한 와인 업계 종사자들의 관심을 모으고 있으며, 실질적인 비즈니스 네트워크의 장이 마련될 것으로 기대를 모으고 있다.
이와 함께 3일(목) 오전 10시부터 17시까지 킨텍스 제2전시장 6B홀에서 열리는 `서울푸드 잡페어(Seoul Food Job Fair 2018)`는 청년 일자리 대책의 일환으로 `SEOUL FOOD`에서 처음으로 진행되는 식품관련 기업 채용 박람회로 식품관련 기업에게는 전문 지식을 갖춘 인재 채용 및 홍보의 기회를 제공하고, 식품관련 기업에 취업을 원하는 구직자에게는 채용 정보 및 현직 전문가의 경험을 토대로 한 직무 상담을 받을 수 있는 기회가 될 예정이다. 식품관련 40여개 기업이 참가하는 이번 `서울푸드 잡페어(Seoul Food Job Fair 2018)`에는 취업상담관, 컨설팅관, 직업체험관, 토크 콘서트 등 다양한 콘셉트의 프로그램들로 구성 진행된다.
`2018 서울국제식품산업대전(이하 SEOUL FOOD 2018)`은 내달 1일부터 4일까지 일산 킨텍스에서 개최하며, 전시회에 대한 보다 자세한 사항은 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
관련뉴스
