카페 에르곤, 컨셉트 블렌딩 커피 신제품 출시

㈜지앤푸드랩(대표 차찬영)이 자사 브랜드 카페 에르곤의 신상품 `환타지아 - Trip to North`를 출시한다.

이번 신상품은 컨셉트 블렌딩을 시도한 제품으로 바리스타가 완성한 작품을 받아 맛을 평가하여 네이밍을 하는 방식의 기존 제품과 달리 컨셉트와 이미지를 먼저 설정한 후 적절한 블렌딩과 로스팅을 통해 맛을 구현하는 방식이다.

캐나다 옐로우나이프에서 보았던 오로라를 모티브로 삼아 커피로 표현해 달라는 요청에 따라 바리스타 이정영씨가 선보인 이번 작품은 에티오피아 원두를 메인으로 산미와 당도가 화려하게 펼쳐지며 깔끔한 뒷맛을 주는 드립백 커피다.

한편, 카페 에르곤 환타지아는 4월 중 크라우드 펀딩 사이트 와디즈에서 첫 선을 보이고, 5월 부터는 오프라인 매장과 온라인 쇼핑몰에서 판매될 예정이다.