국내 프랜차이즈 피자브랜드 청년피자(대표 정관영)가 신메뉴 `시크릿 더블 크런치` 피자를 출시했다.
이번에 출시한 `시크릿 더블 크런치` 피자는 기존 피자의 틀에서 벗어나 도우를 2개 사용하며 5가지 치즈와 풀드 포크로 풍부하면서 담백한 맛과 함께 크런치한 도우를 강조한 피자이다.
이번 신메뉴는 황동익 전 도미노피자 개발 팀장의 주도 하에 개발되었으며, 황 부장은 세계 최고 조리학교인 CIA를 졸업하고 라스베가스 호텔에서 쉐프로 근무하며 얻은 노하우를 바탕으로 국내 피자 시장의 다양한 밀리언셀러 피자 메뉴를 만든 장본인이다.
청년피자는 경쟁사들에게서 볼 수 없는 새로운 형태의 피자를 선보이기 위해 피자의 편견을 반전시켰다. 모든 토핑을 위로만 올려왔던 피자와는 달리 도우와 도우 사이 넣은 5가지의 치즈 그리고 풀드 포크의 조화로운 맛을 느낄 수 있는 피자를 선보이게 된 것이다. 또한 상단의 더블도우 부분에 파마산 치즈와 체다치즈가 잔뜩 뿌려져 색다른 크런치함을 맛볼 수 있다.
본 제품은 오는 12월 5일 출시 예정이며, 이전에 없었던 피자의 맛을 느낄 수 있어 소비자들의 기대를 모으고 있다.
황동익 R&D 부장은 "시크릿 더블 크런치를 시작으로 청년피자만의 새롭고 유니크한 제품을 많은 고객들에게 선보일 예정이며, 다양한 경험을 즐길 수 있는 메뉴를 개발하기 위해 항상 힘쓰겠다"며 "추운 겨울을 푸짐하고 온기있는 청년피자의 음식들을 통해서 마음까지 따뜻한 연말을 보내시길 바란다"고 전했다.
한편, 청년피자는 12월 한 달간 배달 플랫폼인 요기요, 배달의민족, 배달특급 등에서 할인을 진행하고 있으며, SNS에서 고객들을 위한 신메뉴 관련 이벤트를 진행하고 있다.
한국경제TV 박준식 기자
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