국순당, 프리미엄급 발효 식초 5종 출시

국순당, 프리미엄급 발효 식초 5종 출시

(서울=연합뉴스) 전준상 기자 = 국순당은 술을 만드는 비법으로 개발한 프리미엄급 발효식초인 '국순당 식초' 5종을 판매한다고 17일 밝혔다.






국순당 식초에는 곡류나 과일, 누룩, 발효 종균, 정제수 이외에는 다른 첨가물이 첨가되지 않았다.

'국순당 막걸리 식초'는 국내산 쌀로 빚은 막걸리를 초산 발효한 쌀 식초이다. 각종 요리에 사용하기 적합하다. 음식 맛을 살려주는 깔끔하고 산뜻한 맛이 특징이다. 용량은 300㎖이며, 가격은 5천500원이다.

'국순당 먹걸리 古 식초'는 국내산 쌀과 전통 누룩으로 빚고 100일간 자연 숙성시킨 프리미엄 쌀 발효 식초로, 풍부하고 감칠맛이 뛰어나다. 용량은 300㎖, 가격은 9천900원이다.

'국순당 유자 식초'는 국내산 사과로 빚은 술에 고흥산 유자를 통째로 넣어 빚은 식초다. 유자의 상큼한 맛과 쌉쌀한 맛의 조화가 특징이다. 용량은 200㎖이며, 가격은 1만3천200원이다.

'국순당 오미자 식초'는 강원도 햇 오미자와 국내산 쌀로 빚은 제품이다. 상큼하고 부드러운 감칠 맛 등 다양한 맛이 조화를 이룬 제품이다. 용량은 200㎖이며, 가격은 1만3천200원이다.

'국순당 머루복분자 식초'는 강원도 횡성 머루로 빚은 술에다가 고창산 복분자를 섞어 빚은 과일 발효식초다. 물 한 방물 섞이지 않은 진한 풍미와 탄닌이 어우러진 맛이 일품이다. 용량은 200㎖이며, 가격은 1만9천800원이다.

백세주 마을 주담터와 인터넷쇼핑몰인 네이버 스토어팜에서 판매된다.

chunjs@yna.co.kr

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