은(銀)보다 비싼 바닐라…주산지 흉작 탓에 몸값 껑충

은(銀)보다 비싼 바닐라…주산지 흉작 탓에 몸값 껑충

(서울=연합뉴스) 신유리 기자 = 디저트 향신료인 바닐라 가격이 주산지인 마다가스카르의 태풍 피해 탓에 고공행진하면서 귀금속인 은(銀)보다 몸값이 비싸졌다고 영국 파이낸셜타임스(FT)가 26일 보도했다.
바닐라 가격은 지난해 마다가스카르를 덮친 태풍으로 흉작이 우려되면서 ㎏당 600달러까지 치솟았다가 연말 550달러로 다소 주춤했다.
그러나 올해도 수확 전망이 불투명해지면서 현재 600달러로 다시 진입했다.
이는 현재 시세가 ㎏당 530달러 정도인 은보다도 비싸진 것이다.
마다가스카르는 전 세계 바닐라 공급량의 75∼80%를 차지하는데, 인도네시아와 인도 등의 수확량이 부족분을 채우지 못하고 있다.
바닐라는 초콜릿, 아이스크림, 케이크 등에 향신료로 쓰이며, 꼬투리에서 추출되는 양이 많지 않아 합성이 아닌 순수 첨가 비율은 1%에 불과하다.
이 여파로 아이스크림이나 빵 가격이 오를 수도 있다고 캐나다 매체 타임스 콜로니스트는 내다봤다.
토론토 빵집에 공급되는 바닐라 가격은 최근 7년 사이엔 연간 10% 올랐으나 지난해엔 5배 뛰어올랐다고 이 매체는 전했다.




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