1인 가구 증가에 '조각 과일', '컵 과일' 뜬다

1인 가구 증가에 '조각 과일', '컵 과일' 뜬다
롯데마트, 조각 수박·미니 수박 매출 비중 두 배가량으로 증가

(서울=연합뉴스) 박성진 기자 = 1인 가구 증가로 잘라 파는 조각 과일과 컵에 담아 파는 컵 과일 등 소용량 과일이 뜨고 있다.
2일 롯데마트에 따르면 2015년부터 지난해까지 최근 3년간 수박 매출을 분석한 결과 일반 수박(4∼10㎏)보다 작은 미니 수박(1.5∼4㎏)이나 일반 수박을 절반이나 4분의 1로 자른 조각 수박의 매출 비중이 계속 높아졌다.
롯데마트의 수박 매출 중 미니 수박 비중은 2015년 4.1%에 불과했으나 2년 뒤인 지난해 두 배가량인 7.6%로 높아졌다.
또 조각 수박 비중 역시 이 기간 4.8%에서 6.9%로 2.1% 포인트 증가했다.
송태경 롯데마트 과일MD(상품기획자)는 "과거 8∼10㎏가량 큰 수박을 가족 모두가 둘러앉아 먹는 것이 여름을 나는 방법의 하나였지만 최근 들어서는 1인 가구, 맞벌이 등이 늘며 한번에 먹을 수 있는 작은 수박을 선호하고 있다"고 설명했다.
1인 가구 증가로 껍질을 벗겨 간편하게 먹을 수 있는 과일은 인기가 높아졌으나 반대로 깎아 먹어야 하는 과일은 인기가 떨어졌다.
롯데마트의 연도별 과일 매출 순위를 보면 2015년부터 바나나, 딸기, 감귤 등 칼 없이도 간편하게 먹을 수 있는 과일류가 매출 상위 1∼3위를 차지했지만, 국산 과일의 전통적인 강자인 사과는 깎아 먹어야 하는 번거로움으로 매출 비중이 계속 떨어졌다.
컵 과일, 냉동 과일 등 바로 먹을 수 있게 준비된 상품이나 음료 등으로 만들어 먹을 수 있는 과일류 매출도 증가하면서 롯데마트의 지난해 컵 과일 매출은 전년보다 15.2%, 냉동 과일 매출은 18.5% 각각 늘었다.



sungjinpark@yna.co.kr
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