식약처 "식품가공 중 생긴 벤젠함량, 인체 무해 수준"

식품의약품안전처는 지난해 우리 국민이 주로 소비하는 곡류, 서류, 채소류 등 111개 품목 455건에 대한 벤젠 함량을 조사한 결과 조사 대상의 97%(441건)에서 벤젠이 검출되지 않았다고 24일 밝혔다.

이는 식품 섭취에 의한 벤젠의 인체 노출량을 고려한 위해평가 조사로, 인체에 위해우려가 없는 수준이라고 식약처는 설명했다.

벤젠은 식품제조공정 중에 비의도적으로 생성되는 유해물질로 전 세계적으로 식품에 대한 관리 기준은 없다. 다만 먹는물의 경우 세계보건기구(WHO), 일본 및 우리나라 등은 기준을 설정해서 관리하고 있다.

실태조사는 유해오염물질 안전관리 종합계획의 일환으로 우리 국민이 많이 소비하고 즐겨먹는 식품 등을 조사 대상으로 진행됐다.

전체 조사 대상 455건 중 14건(3%)에서 벤젠이 검출되었으나, 검출 범위는 0.002~0.028 ppm 수준으로 미국, 일본, 벨기에 등 다른 국가와 유사하거나 낮은 수준으로 나타났다.

음료류 중 벤젠 검출(2건) 수준은 0.005 ppm으로 저감화 추진 직전인 2006년 모니터링 검출 수준(0.002~0.049 ppm)에 비해 거의 10분의 1 수준으로 크게 낮아졌다.

또한 벤젠 실태조사 결과를 토대로 식품 섭취에 따른 위해 평가 결과, 벤젠의 평균 일일추정섭취량(EDI)은 0.073 ㎍/㎏ b.w./day로, 미국 환경청(EPA) 독성참고치(4 ㎍/㎏ b.w./day) 대비 1.8% 수준으로 인체에 위해 발생 우려가 없는 것으로 나타났다.

한경닷컴 노정동 기자 dong2@hankyung.com