오비맥주, 100% 몰트 맥주 '더 프리미어 OB' 선봬

오비맥주가 '맛없는' 맥주라는 오명을 벗기 위해 신제품 '장기숙성맥주'를 내놓았다.

오비맥주는 11일 '노블홉'과 효모를 사용한 정통 독일식 '올몰트(All Malt)' 맥주인 '더 프리미어 OB'를 공개했다. 오는 14일부터 대형마트와 편의점 등에서 판매된다.

신제품인 더 프리미어 OB는 올몰트 맥주로 '장기숙성공법(LTAT)'을 적용한 게 특징이다. 기존 OB골든라거에 비해 전발효 단계 이후의 숙성과정을 상당기간 늘렸다는 설명이다.

장기숙성공법은 맥주 제조 과정 중 발효한 맥주를 일반 맥주보다 오랫동안 저온 숙성하는 제조방법이다.

맥주의 맛을 결정하는 요소인 '홉'은 독일 바이에른 황실의 할레타우 지방에서 재배된 고급 노블홉을 100% 사용했다. 맥주 발효에 사용한 효모는 바이에른 황실 소유의 독일 국립 맥주 양조장의 효모를 썼다.

프리미엄 맥주를 표방한 더 프리미어 OB의 판매 가격은 기존 OB골든라거와 동일하다. 알코올 도수는 5.2도.

오비맥주 측은 "더 프리미어 OB는 오비맥주의 80년 양조기술력을 집약해 만든 정통 독일식 필스너 맥주로 소비자들에게 품질로 평가받을 것"이라고 말했다.

더 프리미어 OB는 열한 번째 OB 시리즈 제품이다. 오비맥주는 1953년 OB 브랜드 제품을 선보인 이후 'OB라거'(1997년), 'OB'(2003년), 'OB블루'(2006년), 'OB골든라거'(2011년) 등을 출시했다.

한경닷컴 이민하 기자 minari@hankyung.com
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