카페산업의 모든 것 '2015 송도카페쇼' 6월 개최

입력 2015-05-29 17:17  


6월 인천 송도에는 초여름 바람을 타고 커피향이 가득 퍼진다. 여유와 활력이 넘치는 카페문화 소비도시 인천 송도에서 종합 카페산업전 ‘2015 송도카페쇼’가 개최되는 것.

인천 송도카페쇼는 ‘카페, 멋을 향(香)하다’를 주제로 오는 6월 25일부터 28일까지 나흘간 송도 컨벤시아에서 개최된다. 카페 박람회에서는 원두, 원료, 로스팅 자재 등의 핸드메이드 커피와 기계류는 물론, 차/베이커리/쿠키 등의 디저트 관련 재료, 와인/맥주/전통막걸리 등의 주류와 여름특수메뉴를 확인할 수 있다. 뿐만 아니라, 매장을 꾸밀 수 있는 인테리어 관련 가구와 소품, 조명, 주방기기, 점포설비 및 프랜차이즈 매장 입점 관련 컨설팅까지 총체적으로 다룰 예정이다.

특히, 인천 송도는 카페와 쇼핑, 여가문화 콘텐츠를 중심으로 서울을 비롯한 수도권의 소비상권을 빠르게 흡수하고 있는 도시로 다양한 형태의 테마카페와 레스토랑 등이 입점하고 있어 이번 카페쇼의 개최는 깊은 의미를 가지고 있다는 평가다.

현재 카페쇼 관계자와 참가업체가 막바지 준비에 박차를 가하고 있는 가운데 다양한 테마전이 눈길을 끈다. 여름 시즌을 앞두고 개최되는 전시회이기에 경쟁력있는 식음료 콘텐츠를 선보이는 여름음료 특별전을 비롯해 와인주류 특걋喚?티&티웨어 특별전을 운영하고, 카페&레스토랑 프랜차이즈 컨설팅존, 매장 인테리어 관련 품목전 등의 다채로운 테마전이 마련된다.

이와 함께 카페/레스토랑 창업열기가 뜨거운 송도지역인 만큼 ‘개인 카페 창업과 성공 노하우’와 같은 실체적인 창업 도움을 줄 수 있는 다채로운 세미나들이 함께 열리며 행사장을 찾는 관람객들에게 오리지널 커피의 진한 향을 느낄 수 있는 커피 원두를 나눠주는 이벤트 등도 진행된다고 한다.

카페쇼 관계자는 “이번 카페쇼는 다양한 시각에서 카페산업을 바라볼 수 있는 입체적인 전시회로 준비하고 있다”며 “‘2015 송도 DIY핸드메이드 프리마켓’과 동시에 개최돼 참가업체들과 참관객들에게 전시마케팅의 시너지효과를 창출할 수 있을 것으로 보인다”고 말했다.




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