‘생활의달인’ 초밥의 달인 “초밥은 헌신..최고의 음식 만드는 것 목표다”

‘생활의달인’ 달인이 초밥에 대한 노력을 밝혔다.

25일 오후 방송된 SBS ‘생활의달인’에서는 일식 新 4대 문파 1탄이 전파를 탔다.

이날 4대 문파 중 하나인 충남 서산파 달인은 “초밥은 헌신이라고 생각한다”라고 초밥에 대한 생각을 밝혔다.

이어 “수산물 시장을 오전에 한 번, 오후에 한 번 간다”면서 “좋은 식재료를 얻기 위해 끊임없이 노력해 그 식재료로 최고의 음식을 만들어내는 것이 목표다”라고 말했다.

그러면서 달인은 간장도 한 방울씩 떨어트리며 엄청난 정성이 들어간 초밥을 선보여 눈길을 끌었다.

한편 이날 ‘생활의달인’에서는 국수의 달인이 소개됐다.

박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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