장어구이 양념장 만들기 방법에 관심이 모아지고 있다.
장어구이는 장어의 감칠맛을 살린 고단백음식으로, 재료가 되는 장어는 고단백 식품으로 많은 이들에게 사랑받고 있는 보양식이다.
장어구이 양념장 만들기 방법은 간단하다. 고추장에 설탕, 간장, 다진마늘, 다진생강, 다진파, 참기름을 넣어주면 양념장을 완성할 수 있다.
뿐만 아니라 장어구이용 소스에 장어뼈를 이용한 육수를 사용하면 맛이 더욱 깊어지는 것으로 알려져 있다.
박주연 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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