문어 효능과 문어가 들어간 다양한 요리에 관심이 모아지고 있다.
문어는 바다 밑에 서식하며 연체동물과 갑각류 등을 먹고 살며, 위급시에는 검은 먹물을 뿜고 도망가는 것으로 우리에게 잘 알려져 있다.
문어의 효능은 타우린이 풍부, 혈액중의 중성지질과 콜레스테롤을 효과적으로 억제하는 것으로 알려져 있다.
이러한 문어가 들어가는 요리는 다양하다. 문어데리야키, 문어 참나물샐러드, 문어 마리네이드, 문어초밥, 문어초회, 문어 미나리찜, 문어찜 등 다양하게 즐길 수 있다.
곽경민 한경닷컴 연예이슈팀 기자
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