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직장인들 '이것' 즐겨 먹더니…업계 최강자도 결국 '변신' 2024-11-22 20:00:01
가운데 선택할 수 있게끔 했다. 카누 바리스타 머신에 적용된 특허 기술 ‘트라이앵글 탬핑’은 항상 일정한 추출을 도와 커피 향미와 퀄리티를 균일하게 유지해준다. ‘골든 에센스’라 불리는 18~22%의 황금 수율로 커피를 추출해 이상적인 맛을 제공한다. 또한 에스프레소와 물이 각각의 노즐에서 추출되는 ‘듀얼 노즐...
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대상, 독일 식품박람회 참가…"고기능성 제품 해외판로 확대" 2024-11-18 10:58:52
방문객 수는 약 2만3천명이다. 대상은 이번 박람회에서 알룰로스, 천연 조미 소재 등 고기능성(스페셜티) 제품을 홍보해 해외 판로를 확대할 계획이다. 또 음식 본연의 맛을 유지하면서 고기의 풍미를 더해주는 천연 향미 소재 '디세이버리'를 새롭게 소개한다. 환경친화적이고 지속 가능한 방식으로 제조된 천연...
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대상, 유럽 최대 식품첨가물 박람회 참가…“소재 사업 글로벌 경쟁력 강화” 2024-11-18 10:03:21
맛은 유지하면서도 고기의 풍미는 더해주는 천연 향미 소재 ‘디세이버리(Dsavory)’를 새롭게 소개한다. 디세이버리는 고기의 깊고 풍부한 향을 재현할 수 있어 고기 스프, 스낵, 대체육 등 다양한 식품에 적용할 수 있으며, 환경 친화적이고 지속 가능한 방식으로 제조된 천연 소재로 클린라벨 표기가 가능하다. 이에...
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"커피공화국 입맛도 '월클'…韓에 해외 첫 매장, 놀랄 일 아니죠" 2024-11-14 18:01:15
“커피 본연의 산미를 풍부하게 표현할 수 있는 가벼운 로스팅. 인텔리젠시아의 출발점이자 궁극적인 도착점이죠.” 그의 말처럼 인텔리젠시아 커피의 강점은 향미다. 원두를 약하게 볶아 커피 원재료 고유의 특성을 살려주는 ‘라이트 로스팅’은 최상의 커피 향미를 끌어낸다. 이렇게 탄생한 시그니처 라인이 ‘블랙캣 클...
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[2024 대한민국 반려동물 브랜드대상] 라이프펫, 반려동물들의 행복하고 건강한 생활을 위한 프리미엄 펫케어 브랜드 2024-11-05 13:43:35
질환이 생기기 쉬운 고양이를 위해서는 하루 한 포로 건강을 챙길 수 있는 ‘라이프펫 유리나리’, 호흡기와 소화기 질환을 예방하는 ‘라이프펫 브레스&헤어볼’ 등을 선보이고 있다. 라이프펫은 국내 최초로 전 제품에 간 보호 성분을 독자 배합 기술로 제조하여 영양 성분의 흡수율을 높인 것이...
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아워홈 ‘시알 파리 2024’서 호평…유럽시장 공략 가속화 2024-10-29 10:40:21
수출 판로를 개척할 것으로 기대하고 있다. 실제 영국 대표 아시안 마트인 H마트와 OSEYO(오세요), 코스트코, 네덜란드 AEF 등 현지 주요 유통 채널에 신규 및 추가 입점을 논의하고 있다. 행사 기간 동안에는 1만 5천여 명이 아워홈 부스를 찾았다. 김치 시즈닝·휴대용 물품 세트로 구성된 아워홈 굿즈 2천개는 박람회...
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골든블루, 본격 2030 잡는다…'대세' 장기용 위스키 모델로 2024-10-28 15:02:36
통해 새로운 위스키 문화를 이끌어 갈 수 있도록 노력할 것”이라고 말했다. 한편 골든블루 쿼츠는 골든블루의 제조 노하우와 젊은 소비자들의 입맛에 맞춘 독자적인 레시피를 통해 만들어졌다. 스코틀랜드산 고품질의 위스키 원액을 사용했으며 차별화된 향미가 특징. 36.5도의 부드러움 맛과 풍부한 과일 향, 캐러멜의...
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하루 단 20명만 즐기는 미식…대만서 라틴 DNA를 깨우다 2024-10-17 17:26:51
수 있다. 자고로 한 끼의 다이닝을 빛나게 하는 가장 큰 조력자는 와인이 아닐까. 조금 독특한 장르의 요리를 마주할 땐 소믈리에가 세심하게 배치한 와인 페어링 프로그램을 즐겨보는 것도 좋은 방법이다. 라틴 아메리카의 묵직한 구황작물의 텍스처와 클로브, 너트메그, 아니스 등의 향신료에 걸맞은 제3세계 와인들을...
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"커피앳웍스 바닐라빈 크림라떼 맛보고 드립백도 받아가요" [2024 청춘, 커피 페스티벌] 2024-10-12 14:57:18
볼 수 있다. 폴 블렌드는 달콤한 초콜릿과 고소한 월넛의 풍미가 어우러져 균형감있는 콜롬비아 베이스에 스파이시한 인도네시아, 복합적인 향미의 케냐를 블렌딩하여 풍부한 향미를 제공한다. 커피액웍스의 시그니처 메뉴인 바닐라빈 크림라떼는 리얼 바닐라빈을 듬뿍 담은 고급스러운 단맛, 바닐라크림과 콜드브루와의...
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경기 화성시, 오는 28일부터 '제2회 화성시 도농 어울림 축제' 개최 2024-09-20 17:03:57
수향미 도시락 만들기 대회 △우리 가족 꽃 송편 만들기 대회 △반려 식물 경진대회가 진행된다. 또 현장에서 진행되는 체험행사로는 △우리 농산물 김치 만들기 △꽃 송편 빚기 △다양한 농업 체험 △장수풍뎅이, 신비한 나비 체험 등 곤충 체험이 준비돼 있다. 공연 및 이벤트로는 △개막식 △‘100만 화성 특례시’ 출범...
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