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올 여름 보양식 제주 갈치조림, 원조 ‘사계바다’ 에서 제주 맛집 탐방 2018-06-18 14:02:33
사용하며 직접 개발한 갈치조림 소스가 갈치와 어우러져 그 특별함이 배가 된다. 거기에 다양한 제주도 해산물들이 듬뿍 들어가 국물 맛이 아주 일품이다. 구이를 더 좋아하는 사람들은 통갈치구이를 많이 찾는데, 그 속살이 꽉 차 있어 숟가락으로 살을 발라내어 먹을 정도로 알차다고 하니, 제주 갈치조림 맛집을 찾는...
[한경과 맛있는 만남] 허인 국민은행장 "법대 나왔지만 司試 관심없어 운명처럼 은행원 길 걷게 됐죠" 2018-06-15 19:16:15
제주항구 제주에서 공수한 갈치로 만든 구이… 고소한 맛 일품갈치, 고등어부터 옥돔, 전복 등에 이르기까지 각종 제주산 해산물을 맛볼 수 있는 제주음식 전문점이다. 제주 성산포 출신 사장이 운영하는 곳으로 제주 청정해역에서 원재료를 직접 공수해 싱싱한 해산물을 제공하고 있다. 서울 여의도점은 1997년...
"푸른바다 은빛물결" 제1회 서귀포 은갈치 축제 4일 개막 2018-05-03 11:17:55
맛은 타의 추종을 불허한다. 끓는 물에 갈치를 토막 내어 넣고 거의 익을 때쯤 채소를 넣어 마지막에 국간장으로 간을 하면 되는 초간단 음식인 갈칫국은 많은 도민과 관광객들로부터 사랑을 받는다. 이외에도 제주에서는 은갈치를 재료로 갈치구이, 갈치조림, 회를 만들어 먹는다. 싱싱한 은갈치의 비닐을 벗겨내지 않고...
[2018 대한민국 명품브랜드 대상] 여수시, 낭만과 힐링의 국제해양관광 도시, 여수 2018-03-20 16:26:56
게장백반, 장어구이, 한정식이 있다. 봄에는 서대회, 여름에는 갯장어 샤부샤부, 가을에는 갈치와 전어, 겨울에는 새조개와 굴구이가 별미다. 여수는 2017년 국내 최초로 스카이 투어 경비행기 운행을 시작했다. 아름다운 남도 바다를 감상할 수 있는 하늘길이 열리면서 ‘육해공 투어’가 가능한 국내 유일한...
'위대한 유혹자' 우도환X조이, 유혹 총력전→빗장 풀린 철벽…'밀당 로맨스' 2018-03-20 09:58:06
태희를 흔들리게 만든 건 갈치구이였다. 시현이 갈치구이를 편하게 먹는 법 알려주겠다며 살뜰하게 가시를 발라주기 시작한 것.이 모습에서 태희는 어린 시절 아빠를 떠올린다. 부모님의 이혼 뒤 아빠를 따라 독일로 유학 길에 오르던 날, 공항 한식당에서 자신을 위해 갈치를 발라주던 아빠의 모습이 시현과 겹쳐 보인 것....
옥션 "5만∼10만원 한우 설 선물세트 인기" 2018-02-12 10:32:33
올해 설에는 한우를 비롯해 굴비, 갈치, 버섯 등 5만∼10만원 가격대의 프리미엄 선물세트가 인기라고 설명했다. 옥션이 설을 일주일가량 앞둔 지난 1∼7일 관련 상품 판매량을 분석한 결과 지난해 같은 기간 대비 한우 선물세트 판매가 최고 500% 이상 껑충 뛰었다. 품목별로는 스테이크용 '좋은 한우 등심·구이...
'한우+전통주+공연티켓'…올해 설 선물 '복합형' 대세 2018-02-02 06:30:01
전복 혼합세트'를 60만원에 판매한다. 제주산 갈치와 옥돔, 고등어를 혼합한 '제주 어물전 세트(17만원)'와 훈제 연어와 메로 구이를 섞은 '연어·메로구이 세트(16만원)' 등을 올해 처음 선보인다. 이마트는 파스타면 3종, 250㎖짜리 올리브유 2병으로 구성한 '피코크 파스타&오일 세트'를...
현대백화점, 설 이색선물세트 30종 출시…60만원 한우·전복세트 2018-01-30 14:47:25
명품 한우 전복 혼합세트'를 60만원에 판매한다. 또 제주산 갈치와 옥돔, 고등어를 혼합한 '제주 어물전 세트(17만원)'와 훈제 연어와 메로 구이를 섞은 '연어·메로구이 세트(16만원)', 전복장과 영덕게살 등으로 만든 '어부의 밥상 명품어찬 세트(13만원)' 등을 올해 처음 선보인다. 아울러...
셋이 된 다이나믹 듀오 ‘수요미식회’ 다듀x황교익 “설레고 흥분” 2017-12-06 10:51:49
최자는 평소 자신이 차려 먹는 밥상 사진으로 갈치 구이와 갈치 미역국 밥상을 선보여 눈길을 끌었다. 밥상에 차려진 엄청난 갈치의 양에 “부자가 아니냐”라고 반응하자, “다 직접 잡은 갈치다. 한 번에 100마리 정도 잡은 적도 있다”라고 밝혀 놀라움을 불러 모았다고. 또한, 최자는 “대충 맛없는 식사로 끼니를 때...
[제주향토음식] ① 자연 그대로 싱싱함이 맛의 원천 2017-11-19 06:00:07
소금만 뿌려 구워 먹는 갈치구이의 고소함이나 '밥 도둑'이나 다름없는 갈치조림의 맛 역시 빼놓을 수 없는 제주의 맛이다. '생선 중의 생선'이라 일컬어지는 옥돔은 12월에서 2월인 한겨울에 가장 맛이 오른다. 제주에서는 옥돔만을 유독 '생선' 또는 '솔라니'라고 불러 갈치나 고등어...