"마늘 껍질이 보약"…충북 마늘연구소 건강음료 개발 나서 2018-07-25 10:55:43

"마늘 껍질이 보약"…충북 마늘연구소 건강음료 개발 나서 "육질보다 유익 성분 많아" 볶은 마늘 껍질 이용한 티백제품 연구 (청주=연합뉴스) 변우열 기자 = 쓰레기로 버려졌던 마늘 껍질이 건강 음료로 재탄생할 것으로 보인다. 충북도 농업기술원 마늘연구소는 최근 마늘 껍질을 이용한 건강 음료를 개발하기 위한...

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한국인 햄·고기 섭취량 하루 평균 79.8ｇ…"우려 수준 아니다"(종합) 2018-06-27 17:41:07

또 가열하면서 탄 부분은 피하고, 상추, 깻잎, 마늘 등 채소와 함께 먹으며, 살코기 위주로 섭취하는 게 바람직하다고 당부했다. 햄·소시지 등 가공육과 적색육은 2015년 10월 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 발암물질로 지정하면서 전 세계적으로 큰 논란을 낳았다. 당시 국제암연구소는 적색육과 가공육을 매일 각각...

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한국인 햄·고기 섭취량 하루 평균 79.8ｇ…"우려 수준 아니다" 2018-06-27 11:54:22

또 가열하면서 탄 부분은 피하고, 상추, 깻잎, 마늘 등 채소와 함께 먹으며, 살코기 위주로 섭취하는 게 바람직하다고 당부했다. 햄·소시지 등 가공육과 적색육은 2015년 10월 WHO 산하 국제암연구소(IARC)가 발암물질로 지정하면서 전 세계적으로 큰 논란을 낳았다. 당시 국제암연구소는 적색육과 가공육을 매일 각각...

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"67년 전 중공군 수만 명 파로호에 수장…현대판 살수대첩" 2018-06-26 05:01:10

26일 육군본부 군사연구소가 발간한 '지암리·파로호 전투'를 보면 중공군의 춘계공세 때인 1951년 5월 24∼30일 화천 파로호 인근에서 국군과 미군에 의해 사살된 중공군 숫자는 2만4천141명이라는 기록이 나온다. 또 포로는 7천905명이다. 3만2천46명의 중공군이 전사하거나 포로가 됐다고 전사는 기록하고 있다....

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"묵은김치 독특한 맛과 향의 비밀은 유산균 대사산물" 2018-06-11 13:28:50

사실을 밝혀냈다. 세계김치연구소는 이 연구소 이세희 박사팀과 중앙대 전체옥 교수팀이 공동으로 김치의 발효 중 중·후기 주요 유산균의 유전체 분석을 통해 발효 정도에 따라 김치 맛과 향이 변하는 원인을 과학적으로 규명했다고 11일 밝혔다. 연구진은 김치 발효 중·후기의 주요 유산균인 웨이셀라 코리엔시스가...

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국립원예특작과학원, 우즈베크와 연구 협력 협약 2018-06-10 11:00:13

국립원예특작과학원은 우즈베키스탄 원예연구소·식물산업연구소·나망간대학교와 '원예특용작물 자원 교류, 연구 협력 강화를 위한 업무협약'을 맺었다고 10일 밝혔다. 이에 따라 양국 기관은 식물 유전자원 조사·교환·이용, 원예 작물 병해충 기초 조사, 농산물 저장·가공 등에서 힘을 모으기로 했다. 또...

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