"고기도 과자처럼 자판기 판매"…기술·맛 다 잡은 3세대 정육점 2020-05-13 17:35:00

적은 3등급 육우를 4~6주간 숙성해 풍미를 극대화한다. 에이징룸은 셰프와 정육사가 함께 창업해 매일 좋은 고기를 골라 숙성하고, 소비자에겐 최적의 요리법까지 제공한다. 숙성공방은 친환경 저지방 국내산 육우를 4주 이상 숙성해 판매, 동네에서 소문난 부티크 정육점이 됐다. 이외에도 에이지너리14, 다루다 등이 문을...

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정육점 3.0 시대…고기 자판기 늘고 '부티크 정육점' 확산 2020-05-13 14:21:14

마블링이 적은 3등급 육우를 4~6주간 숙성해 풍미를 극대화한다. 에이징룸은 셰프와 정육사가 함께 창업해 매일 좋은 고기를 골라 숙성하고, 소비자들에겐 최적의 요리법까지 제공한다. 숙성공방은 친환경 저지방 국내산 육우를 4주 이상 숙성해 판매, 동네에서 소문난 부티크 정육점이 됐다. 이외에도 에이지너리14,...

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[인사] 코트라 2020-01-30 10:50:40

디지털무역·소비재실 디지털무역팀장 김 필 성 ▲ 디지털무역·소비재실 소비재산업팀장 양 진 영 ▲ 인재경영실 인재개발팀장 고 봉 숙 ▲ 투자기획실 투자홍보팀장 이 제 혁 ▲ 사회적가치실 상생협력PM 황 유 선 ▲ 경제협력실 신북방팀 중국PM 박 은 균 ▲ 통상협력실 통상지원팀 통상교섭PM...

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박막례 할머니·김칠두 패션모델·할담비…실버세대, 대중문화 한축으로 2019-12-23 17:20:36

문숙을 모델로 기용했다. 이혁 현대백화점 영업전략담당 상무는 “시니어 모델은 소셜네트워크서비스(SNS)를 자주 이용하는 젊은 층은 물론 중장년층의 공감까지 끌어낼 수 있다는 게 강점”이라며 “고령화에 발맞춰 이런 트렌드는 앞으로 더욱 확고해질 것”이라고 말했다. 향후 20~30년 동안...

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금주(12월 13일~19일)의 신설법인 2019-12-23 15:45:52

및 소비 등과 이에 관련된 모든 서비스) 강남구 테헤란로 322 서관 1503호 (역삼동,한신인터밸리24) ▷에이아이케미스트(이정희·20·화학 공정 관련 신기술 개발 및 기획) 강남구 테헤란로 302 11층 (역삼동,위워크타워) ▷에이에이치이(현민규·1·유튜브 제작 및 운영,컨설팅업)...

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