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세원셀론텍, '바이오콜라겐 파우더' 美 FDA 원료의약품 등재 2014-07-25 13:48:06
용해성이 뛰어난 장점이 있다.이 회사 서동삼 상무는 "액상 타입의 바이오콜라겐(2008년 4월)에 이어 ‘바이오콜라겐 파우더’가 미국 fda에 등재된 세원셀론텍의 두 번째 원료의약품으로 기록됐다"면서 "전세계 잠재고객들이 ‘바이오콜라겐 파우더’ 원료를 열람하고 구매할 수 있는...
[Biz스토리(18)]'살아있는 간장史' 샘표, 위기극복 프로젝트 '연두' 탄생 스토리 "요리할땐 연두해요~" 2013-09-09 09:34:58
위해선 푹 우려낸 콩 단백질이 수용성으로 변하면서 액상이 돼야 한다. 단백질이 '펩타이드 아미노산'까지 변해야 기존 조미료와 다른 맛의 차이를 만들어 내는데, 이를 추출해내는 기술이 식품 회사의 차이를 결정한다. "단백질이 아미노산으로 변해야 다른 맛과 차이가나면서 우리 고유의 '감칠 맛'을 낼 수...