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이달의 농촌융복합산업인에 '시래기 가공제품 개발' 염광연 씨 2018-11-08 11:00:06
농림축산식품부는 11월의 농촌융복합산업인으로 충남 부여 '사비팜 영농조합법인'의 염광연 대표를 선정했다고 8일 밝혔다. 농식품부는 "염 대표는 지역 농가에서 버려지는 무청·배추겉잎 등 농산부산물을 활용해 특허받은 기술을 접목, 시래기 가공제품을 개발·생산해 농촌융복합산업화에 성공했다"고 소개했다....
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"우리 애기는 아무거나 안 먹어요" 대산앤컴퍼니, 프리미엄 펫푸드 시장의 고급화 선도 2018-10-18 10:57:29
부산물이나 부피를 늘리기 위한 보충제가 전혀 들어 있지 않다. Non-GMO채소만을 사용, 해양 관리 협회(MSC)와 세계 동물 파트너십(GAP)이 인증한 원료만을 사용하고 공장식 축산(Factory farming)과 양식을 거부한다. 즉, 재료가 어디서 어떻게 길러졌는지를 투명하게 공개하며 원료로 사용되는 가축의 권리까지 생각한...
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농식품 분야 연구 4건, 국가연구개발우수성과 선정 2018-10-15 06:00:40
축산검역본부가 개발한 가축 질병 진단 관련 기술이다. 농우바이오 최순호 연구팀은 지중해와 미주 지역에서 선호하는 원통형 모양을 갖추면서도 바이러스와 병해에 저항성이 있는 고추 품종을 개발했다. 토마토연구소 김명권 연구팀은 15종의 토마토 신품종을 내놨다. 에이유 한정구 연구팀은 농식품 부산물로 바이오매스...
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이달의 농촌융복합산업인에 네이처팜 예정수 대표 2018-08-09 11:00:02
축산식품부는 이달의 농촌융복합산업인으로 경북 청도군에 있는 농업회사법인 '네이처팜'의 예정수 대표를 선정했다고 9일 밝혔다. 농식품부는 "청도군을 대표하는 씨 없는 감과 감 부산물을 활용, 혁신적인 가공 기술을 개발해 제품을 생산하는 등 사계절 농가소득을 창출하며 우리 농산물의 부가가치를 높이는...
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게스트로 출연했다가 예능 다크호스로 2018-08-03 16:56:39
그 덕분에 화사는 축산부산물협회로부터 감사패와 상품권까지 받았다. 지난달 20일에는 ‘나 혼자 산다’에 다시 출연해 간장게장과 김부각 먹방을 선보이며 또 한 번 화제가 됐다. 이어 26일 출연한 ‘한끼줍쇼’에서는 박대구이와 쌈 먹방으로 시선을 사로잡았다.화사는 젊은 여성답지 않게 남다른...
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CJ제일제당, 농축대두단백 점유율 40% 넘어 '글로벌 톱' 2018-07-17 17:31:49
밝혔다. 농축대두단백은 콩으로 식용유를 만들고 남은 부산물인 대두박(大豆粕)을 원재료로 단백질 함량을 높인 고단백 사료 원료다. 글로벌 시장 규모는 1조 원 상당으로 추정되며, 향후 어분(魚粉)을 대체할 미래 소재로 기대되고 있다. CJ제일제당은 지난해 6월 브라질의 글로벌 1위 업체 '셀렉타(Selecta)'를...
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횡성한우 부산물도 명품…'별우별미' 레시피 북 출간 2018-07-11 10:44:41
횡성한우에 대한 다양한 접촉기회를 제공하고 소비시장을 선점한다는 전략이다. 별우별미 레시피 북은 한 여성잡지에 별지 부록으로 제공되며 10월 개관하는 횡성한우 체험관 방문객에게도 배부한다. 방창량 축산지원과장은 "올여름 기력을 보충해주는 횡성한우 부산물 재료로 별난 맛 요리를 만들어서 건강을 챙겨보는...
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곱창집에 곱창이 없다…품귀 언제까지? 2018-06-22 14:25:24
도축 물량이 감소하면 부산물도 적게 나오는 구조다. 농림축산식품부에 따르면 어미 소 1마리를 도축할 경우 중량을 기준으로 부산물이 약 30% 나온다.곱창 수급이 원활하지 않은 이유는 최근 소 도축 물량은 점차 줄어드는 반면 축산 부산물에 대한 소비자 선호도는 높아지고 있어서다. 축산물품질평가원에 따르면 2015년...
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횡성한우, 4년 연속 대한민국 명가명품 대상 수상 2018-06-21 16:06:45
또 축산물품질평가원, 한국축산경제연구원, 한경대학교와 함께 한우 사육농가 사양조사, 섬세 마블링 생산방법 등 소비자에게 더욱 안전하고 맛 좋은 한우를 제공하기 위한 과학적인 연구를 지속하고 있다. 이외에도 횡성한우 부산물 '별우별미', 횡성한우 소뿔 전통공예 '소예' 등 다양한 브랜드 가치...
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농식품부, '아름다운 농촌 만들기' 캠페인 2018-04-26 11:04:30
축산식품부는 4∼5월 2개월 간 주민이 자발적으로 참여하는 '아름다운 농촌 만들기 캠페인'을 실시한다고 26일 밝혔다. 이번 캠페인은 전국 157개 농촌 지역 시·군을 대상으로 실시된다. 주민들은 캠페인 기간 영농폐기물·부산물 처리 등 농촌마을 환경개선 활동을 추진할 예정이다. 농식품부는 마을별 캠페인...
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