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CPTPP 가입시 시장 확대·공급망 안정화 효과…농수산업은 피해 2022-04-15 19:44:16
일본 등으로부터 어류와 갑각류 수입이 증가하면서 15년간 연평균 69억∼724억원의 생산 감소가 우려된다. 이런 이유로 농어민들은 강하게 반발하며 CPTPP 가입 철회를 요구하고 있다. 'CPTPP 저지 한국농어민 비상대책위원회' 등 농어민 단체들은 기자회견과 궐기대회를 잇달아 열어 "역대 최고 수준의 시장개방을...
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면역력 떨어지는 환절기…먹으면 보약 되는 음식 3가지 [건강!톡] 2022-04-10 11:01:17
갑각류에는 백혈구가 감기 바이러스를 물리치는 사이토카인이란 단백질을 생산할 수 있도록 돕는 셀레늄이 다량 함유되어 있다. 소고기를 먹으면 각종 성인병의 원인이 된다고 생각하는 사람들이 많다. 하지만 적당한 동물성 단백질 섭취는 오히려 면역력을 키우고 질병을 예방하는 데 도움이 된다. 소고기에 풍부하게...
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"이것만 뿌리면 나도 셰프"…집밥 열풍에 이색소스 '인기' 2022-04-06 14:49:35
갑각류와 버터를 함께 끓여 만드는 프랑스 정통 방식의 ‘비스크 로제 스파게티 소스’도 잇따라 내놓았다. 청정원 월남쌈소스, 피넛월남쌈소스, 타이핫칠리소스, 데리야끼소스 등 동남아 소스 본연의 맛을 재현안 소스들도 인기를 얻고 있다고 대상은 전했다. 대표 제품인 ‘피넛월남쌈소스’의 지난해 매출액은 전년 대비...
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CPTPP 가입시 실질GDP 최대 0.35% 증가 효과…농수산업계는 피해 2022-03-25 11:30:01
어류와 갑각류 수입이 증가하면서 15년간 연평균 69억~724억원의 생산 감소가 우려된다. 산업부는 이에 따른 농수산업계의 우려를 감안해 충분한 피해 보전과 함께 피해품목 경쟁력 제고, 국내 수요 기반 확충, 구조개선, 생활여건 향상 등 종합적 지원대책을 마련해 추진하겠다고 밝혔다. 구체적으로는 피해보전 직불금...
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마지막 한 방울까지, 착하게 빚다 2022-02-10 16:38:31
단백질(알부민), 우유 단백질(카세인), 갑각류 껍질에서 나온 섬유(키틴), 물고기 부레로 만든 젤라틴 등이다. 비건 와인은 이런 동물성 재료를 일절 사용하지 않은 와인이다. 포도를 재배할 때도 식물성 비료만 쓴다. 코노수르 비씨클레타 등 인기팬데믹을 거치면서 국내 와인 수요는 폭발적으로 늘었다. 와인 마니아도...
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CJ제일제당, 비건 시장 본격 참전 2021-12-19 17:20:22
스타트업과의 협업이다. 갑각류 배양육 관련 기술을 보유한 싱가포르의 시오크미트를 비롯해 개구리밥으로 계란과 유제품 등을 대체할 단백질을 개발하는 미국의 플랜티블푸즈 등 올초부터 푸드테크 스타트업에 잇따라 투자를 이어가고 있다. 다양한 신기술을 가진 스타트업과의 협업을 통해 기존 식물성 식품 시장에서 볼...
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항공기로 공수…이마트, 대형 점보 랍스터 2톤 할인 행사 2021-12-03 13:33:47
폭으로 신장하면서 기획됐단 설명이다. 이마트가 올해 1~11월 갑각류 매출을 분석한 결과, 랍스터가 전년 동기대비 25.6％가량 증가했다. 특히 1.6kg 이상 점보 랍스터 매출은 전년 동기대비 1600％ 급증했다. 900g 이상의 대형 랍스터도 2배 이상 매출이 상승했다. 이마트 김상민 갑각류 바이어는 "코로나19로 외식이 줄...
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비행기 타고 온 점보 랍스터, 할인가에 풀린다 2021-12-03 09:22:02
감염증(코로나19) 장기화 속 집밥으로 고급 갑각류를 찾는 소비자들이 늘자 대형마트 이마트가 2t의 물량을 확보해 선보인다. 이마트는 오는 5일까지 캐나다산 대형 점보 랍스터 2t을 한정 판매한다고 3일 밝혔다. 이마트는 캐나다에서 살아있는 점보 랍스터를 항공편으로 공수했다. 이번에 준비한 랍스터는 한 마리당 평균...
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"착한기업에 투자"…ESG에 꽂힌 VC 2021-10-29 17:16:19
국내 기업 ‘언리미트’, 싱가포르의 갑각류 배양육 기업 ‘시옥미트’, 국내 바나듐 레독스 흐름전지 기업 ‘에이치투’, 미국의 탄소중립 항공유 기업 ‘디멘저널에너지’ 등에 투자했다. 인비저닝과 옐로우독 이외에도 디쓰리쥬빌리파트너스, ‘현대가 3세’ 정경선 씨가 세운 HG이니셔티브 등이 국내 주요 임팩트 투자...
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"이런 광경은 처음" 영국 북동부 해안 일대 바다생물 떼죽음 2021-10-29 04:46:09
더 시(Marske-by-the-Sea)의 주민 샤론 벨은 죽은 갑각류가 꾸준히 해변에 쌓이고있다고 증언했다. 벨은 "월요일(25일) 아침 해변에 갔을 때 이미 미역이 허리 높이까지 쌓여 있었다"며 "그 속에 수천 마리의 죽은 게와 살아있는 게, 가재가 섞여 있는 모습을 보고 충격을 받았다"고 말했다.벨에 따르면 갑각류 사체 더미에...
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