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추석명절선물세트 대란, ‘가격’과 ‘품질’까지 챙기는 선물은? 2013-09-26 14:23:16
인기를 끌고 있는 한우는 육질이 쫄깃하며 질기지 않은 암소만을 사용하며 육즙과 마블링이 안정적인 1등급 이상으로 구성됐다. 구제역이 없는 청정전라도 지역에서 공급되는 상품으로 산지직송으로 신선하게 배송되며 10~30만 원대의 저렴한 가격에 구매할 수 있다. 특별한 명절선물세트인 효소제품도 구매가 가능하다. 수...
호주에서 맛보는 '부시 캠핑' 특선 요리 2013-07-29 11:12:53
수 있다.특유의 냄새가 있고 다소 질기긴 하지만 다른 고기에 비해 콜레스테롤 함량이 2%정도로 낮아 건강에도 좋고, 호주에서만 느껴볼 수 있는 독특한 분위기를 내보는 데에는 그만이다. ◆ 베지마이트(vegemite) 우리나라에 김치 나 된장처럼 여겨지는 야채 잼 베지마이트. 1920년대에 호주의 식품연구자 시릴...
한우 고기과자 탄생, 한우의 변신은 무죄?! 2013-07-18 19:40:00
추출한 단백질을 이용해 다양한 식품 개발에도 나설 것이다"고 소감을 전했다. 한우 과자는 고기에 조미를 해 건조시킨 육포와 달리 근원섬유 단백질로만 만들었기 때문에 일단 질기지 않다. 식감은 전병과 비슷해 바삭거림을 지니고 있으며 맛은 첨가하는 양념에 따라 달라지지만 한우 고기의 특유의 구수함을 지니고...
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