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뛰는 고추값 나는 배춧값…金치된 김치 식탁서 사라질 판 2017-08-29 07:17:00
줄은 몰랐다"며 "당분간 배추 살 생각은 하지 말아야겠다"고 말했다. 청주 상당구의 한 칼국수 전문점은 손님 식탁에 배추 겉절이를 올리고 있지만 넉넉한 인심을 담아 접시 한가득 수북히 내놨던 지난달과 달리 서너 번 젓가락이 가고 나면 바닥이 보일 정도로 양이 줄었다. 식당 주인은 "매일 배추 3포기씩 겉절이를 담는...
[연합이매진] "여름을 부탁해!" 한산모시문화제 2017-07-11 08:01:05
연출해 관람객들의 사랑을 받았다. 건너편의 보조무대에서 진행된 한산모시 맛자랑경연대회는 하루가 다르게 진화하는 모시 음식과 음료를 살펴볼 수 있는 자리였다. 모시떡, 모시차, 모시 돈까스 외에 모시 타락죽, 모시 냉칼국수, 모시 피자 등이 새롭게 선보였다. 이번 대회 본선에는 모두 15개 팀의 50개 요리가 출품돼...
코웨이 체질개선 '3년 프로젝트' 나선 이해선 대표 2017-07-03 17:26:06
이 대표는 최근 신입사원 가족을 회사로 초청해 직접 칼국수와 만두를 요리해 대접했고, 정수한 물로 동치미 김치를 담가 기부하는 ‘동치미 축제’, 말레이시아와 한국에서 마라톤 대회 ‘코웨이 런’을 여는 등 새로운 시도를 하고 있다. 그는 “생활가전은 소비재의 종합판으로 4차 산업혁명의...
[길따라 멋따라] 갯벌 품은 바다마을…화성 백미리 2017-06-03 07:00:01
득달같이 달려들어 재미가 쏠쏠하다. 갯벌에 말뚝을 박고 그물을 걸어 물고기를 잡는 건간망 낚시도 인기다. 밀물과 썰물의 원리를 이용한 낚시법으로, 백미리 마을 관광에서 빼놓을 수 없는 체험이다. 갯벌에서 실컷 놀고 나온 뒤에는 자연산 바지락을 가득 넣은 칼국수로 배를 채우면 된다. 가격은 7천원으로 아주 착하다...
‘세모방’ 박명수-꽝PD, 빅재미와 큰웃음 낚았다…마성의 新예능 탄생 2017-05-29 07:49:00
박수홍은 몽골에서의 첫 음식 양고기 칼국수에 당황해 고추장을 동원했고, 남희석은 사막 한가운데에서 모래바람으로 문이 닫히지 않는 오픈형 화장실에 진땀을 흘려 모두를 폭소케 했다. 무엇보다 몽골 방송에서는 한국에서는 볼 수 없는 광활한 초원과 압도적인 낙타 떼의 향연이 펼쳐져 모두를 놀라게 했다. 유목민...
[여행의 향기] 닭 내장 파스타 등 육식주의자 천국 '키안티 클라시코' 와인과 잘 어울려 2017-05-07 16:25:28
올린 요리다. 소스는 진하고 육질은 쫄깃한 게 묘미였다. 탈리에리니 면은 칼국수 비슷한 모양인데 폭이 좀 더 좁아 호로록 먹기 좋다. 이 레스토랑에선 밀가루 1㎏에 30개의 달걀노른자를 넣어 면을 뽑는다. 그걸 강조하려고 메뉴 이름을 ‘30개의 노른자’란 뜻의 ‘트렌타 로시(trenta rossi)’로...
미셰린 3스타 셰프, 호텔신라 '맛있는 제주만들기' 식당에 요리비법 전수 2017-04-25 08:44:15
향연을 펼치는 행사다.보말과 풍경’은 지난해 5월 맛있는 제주 만들기 4호점과 7호점을 통합해 4&7호점으로 새롭게 재개장한 곳이다. 제주 고유 식재료인 보말과 흑돼지를 주로 사용하는 메뉴를 선보이고 있다. 영업주 박미희 씨와 ‘맛있는 제주만들기’를 담당하는 제주신라호텔 박영준 셰프가 4&7호점...
미슐랭3스타 셰프, '맛있는 제주만들기' 식당에 비법 전수 2017-04-24 10:45:55
보말과 풍경'을 방문한다고 24일 밝혔다. 맛있는 제주만들기는 영세 식당의 재기를 지원하는 호텔신라의 사회공헌 활동이다. 보말과 풍경은 지난해 5월 맛있는 제주만들기 4호점과 7호점을 통합해 재개장한 곳으로 보말과 흑돼지를 사용하는 메뉴를 판매하고 있다. 영업주 박미희 씨와 박영준 제주신라호텔 셰프가 대표...
[다시 뛰는 한국관광] "제주에 중국인 관광객 없어 좋아요" 2017-04-23 07:01:05
"보말 칼국수 맛집이라고 해서 일부러 멀리서 찾아갔더니 불친절한 것은 물론이고 주인이 머리가 산발인 상태로 앞치마도 안 입고 요리를 했다"며 "음식을 집던 손으로 신용카드를 받아서 계산하는 등 위생 관념도 없어 보였다"고 지적했다. 한 씨는 "그래서 그런지 음식 맛도 없게 느껴지고 나도 모르게 눈치를 보면서...
[ 분야별 송고기사 LIST ]-지방 2017-04-10 08:00:09
대전칼국수 축제 성황 170409-0447 지방-0047 15:35 강원도청 옥상에 평창올림픽 대형 조형물 설치 170409-0449 지방-0048 15:38 "예외는 없다" 정사원 되려면 10㎞ 마라톤 뛰어야 170409-0451 지방-0049 15:43 "이제 그만 집으로 돌아가자" 세월호 미수습자 9명 170409-0456 지방-0050 15:50 마침내 뭍으로 올라온 세월호...
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