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과식을 부르는 음식.. 먹을수록 배고픈 이유 있었다! `눈길` 2014-11-26 06:56:13
6가지를 소개했다. 가장 먼저 술이 꼽혔다. `알코올과 알코올 중독(Alchohol Alchoholism)`에 실린 연구에 따르면, 술을 3잔만 마셔도 식욕억제호르몬인 렙틴이 30%나 줄어드는 것으로 나타났다. 술은 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 직접적으로 지장을 줘 고칼로리 음식에 대한 욕구를 증가시킨다. 크림으로 만...
과식을 부르는 음식, 쉽게 공복감 불러와 뇌를 착각하게 하는 음식은? 2014-11-25 23:18:03
감미료 등이 있다. 가장 먼저 술이 꼽혔다. `알코올과 알코올 중독(Alchohol Alchoholism)`에 실린 연구에 따르면, 술을 3잔만 마셔도 식욕억제호르몬인 렙틴이 30%나 줄어드는 것으로 나타났다. 술은 식욕을 억제하는 뇌 부위인 시상하부에 직접적으로 지장을 줘 고칼로리 음식에 대한 욕구를 증가시킨다. 크림으로 만드...
`먹거리 X파일` 달콤한 살인자, 설탕 2014-10-31 12:25:51
X파일`에서는 현대인의 설탕 중독 실태를 고발한다. 음식에는 눈에 보이는 설탕보다 보이지 않는 설탕이 더 많다. 시중의 맛집에서는 단맛을 이용해서 사람들의 발길을 잡고 있었는데... 사람들은 단맛이 나는 음식을 먹고 만족감을 느끼게 되고, 맛있는 음식은 단 음식이라는 생각을 하게 된다고 전문가들은 설명한다. 더...
후루룩~ 면요리 한그릇의 행복 2014-10-31 08:21:57
중금속의 일종인 카드뮴에 만성중독 된 쥐에게 숙주나물 즙을 투여한 결과, 카드뮴 중독으로 증가된 혈청 및 간 조직의 활성이 저하되고 간장과 신장의 카드뮴 함량이 감소되었다는 결과를 발표한 바 있다. 이와 함께 쌀국수는 콜레스테롤이 거의 없는 고단백 저칼로리 음식으로 당뇨병을 예방하고, 산후조리등에 뛰어난...
[리셋클리닉 박용우 원장 칼럼] 많이 먹지 않는 데도 비만해지는 이유? 2014-10-14 21:00:37
우울감, 과도한 음주, 탄수화물 중독 등도 조절기능이 망가지는 이유가 된다. 설탕이나 흰 밀가루 음식, 포화지방(동물성 지방), 트랜스지방 등도 조절기능에 영향을 주는 대표적인 유해음식이다. 최근 학자들은 비만의 원인으로 합성 화학물질에 주목하고 있다. 그 이유는 비만 인구의 급격한 증가가 사람이 만들어낸...
[리셋클리닉 박용우 원장 칼럼] 설탕, 그 달콤하면서 치명적인 유혹 2014-10-07 01:14:50
돌아왔다. 설탕이 마약처럼 ‘중독성 강한 환각제’라고 주장하는 사람들은 “크리스마스에 케이크를 선물하는 것은 좋아하는 사람에게 마약을 선물하는 것"이라고 말할지도 모른다. 어려서부터 단맛이 들어간 분유로 미각을 깨웠고 이미 설탕커피, 초콜릿, 콜라 '중독'에 빠져있는 현대인들은 하루에 설탕을 얼마나...
커피믹스 절반 설탕…어떤 제품 피해야 할까? 2014-07-10 07:17:29
설탕 그래도 끊을수 없는 맛" , "커피믹스 절반 설탕, 당 중독이 이런거구나" , "커피믹스 절반 설탕, 커피믹스도 경고문을 부착해야 한다. 이제 뭘 먹고 사나" 등의 반응을 나타냈다.한경닷컴 뉴스팀 newsinfo@hankyung.com [한경스타워즈] 증권사를 대표하는 상위권 수익률의 합이 110%돌파!!...
탄수화물 중독 진단 방법… ‘10개 중 몇 개나 해당되시나요?’ 2014-02-06 18:04:28
화제다. 최근 인터넷게시판에는 ‘탄수화물 중독 진단’이라는 제목의 게시물이 올라왔다. 탄수화물 중독이란 설탕이나 밀가루 같은 정제된 탄수화물을 습관적으로 과다 섭취하는 현상을 의미하며 주로 빵이나 떡, 초콜릿, 과자 등 당질이 많이 함유된 음식을 억제하지 못하는 증상을 뜻한다. 게시글에 따르면 아래 10개의 ...
따질 것은 따져라, 내 아이를 위한 음료수 고르기 2013-11-11 09:13:08
위한 음료수 고르기 액상과당은 설탕보다 단맛이 강하지만 포만감은 적어 무절제하게 섭취하기 십상이다. 이처럼 무의식적으로 섭취한 액상과당은 체내에 들어가면 녹지 않고 지방으로 쌓여 콜레스테롤 수치를 높이며 마침내 비만까지 유발한다. 어릴 때부터 단맛이 강한 음료는 마시지 않도록 습관을 교정해주자. 우유는...
어지럼증 환자가 피해야 할 음식은? 2013-08-29 09:12:02
음식으로는 설탕과 밀가루라고 설명한다. 그 이유는 무엇일까? 대부분 우리가 좋아하는 빵, 국수, 라면, 짜장면, 도넛, 피자, 과자, 캔디 등은 모두 밀가루가 주재료로 쓰이는데 밀가루는 몸에 들어오면 당분으로 바뀌면서 문제를 일으킨다. 혈당치가 상승하고 혈당치를 조절하기 위해 인슐린이 분비된다. 혈당을 낮추는...
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