설, 새해도 감사해요…사랑을 전하세요 2019-01-22 16:39:34

참조기만으로 꾸려진 ‘영광 법성포 굴비세트 황제(2.7㎏·250만원)’도 있다. ‘황금돼지의 해’ 기념 선물세트를 출시하고, 백화점 바이어 ‘직매입 선물세트’도 강화했다.신세계백화점은 명절 때마다 프리미엄 한정 선물세트로로 유통업계의 주목을 끌었다. 판매가 200만원짜리...

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삼천포 어간장, 고추장 민어…설 선물도 '숙성 식재료' 바람 2019-01-21 17:49:34

출시했다. ‘고추장 굴비·민어 세트’는 국내산 굴비, 민어를 고추장에 숙성시켜 밥 반찬으로 만든 먹거리다. 영광 법성포에서 잡은 참조기와 민어를 3년 이상 묵은 천일염으로 섶간(소금을 친 조기를 켜켜이 쌓아 간이 잘 배게 하는 방식)한 뒤 짚으로 엮어 해풍에 바싹 말렸다. 굴비와 민어가 200g씩...

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• #삼천포 어간장

'적자운영' 영광 법성포터미널 폐쇄…간이 정류장 설치 2019-01-07 10:24:36

(영광=연합뉴스) 장덕종 기자 = 승객 감소로 인한 적자 운영을 지속하던 전남 영광 법성포 공용터미널 운영이 결국 중단됐다. 터미널이 아닌 정류장으로 운영 중이지만 주민들의 이용 편의를 위해 터미널 보존 방안을 마련해야 한다는 목소리가 나오고 있다. 7일 영광군에 따르면 지난달 21일 법성면 굴비로3길 법성포...

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[한경과 맛있는 만남] 장화진 대표, 하드웨어서 소프트웨어 전문가 변신…非IBM 출신으로 첫 한국 총괄 맡아 2018-12-14 17:57:28

대표의 단골집 대방골녹찻물에 밥 말아 보리굴비 한점 '별미'서울 여의도 서강대교남단 사거리 인근에 있는 대방골은 남도음식 전문점이다. 전남 영광에서 공수해온 보리굴비가 유명하다. 보리굴비는 손님의 식탁에 오르기까지 1년3개월이 걸린다. 조기를 잡아 냉동 보관했다가 해풍에 말리고 다시 냉동 보관하는...

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전남 '건정'의 가치와 발전 모색…신안서 심포지엄 2018-11-14 17:12:38

많은 수산물이 생산되고 있다. 영광굴비, 신안건정 등 오랜 전통의 마른 생선 문화와 역사, 덕장 등 건조기술이 이어져 오고 있다. 건정은 민어, 우럭 등 생선을 천일염으로 절여 바닷바람에 말린 건어물이란 뜻이다. 목포해양대학교 전남씨그랜트센터는 15일 신안군청 다목적강당에서 '전남 건정의 가치와 발전 모색...

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굴비·생굴 수산물이력제 의무화…12월부터 3년간 시범사업 2018-10-24 11:00:25

유도할 계획이다. 또 다음 달까지 제주, 영광, 통영 등 굴비와 생굴의 주요 생산 현장을 찾아 권역별 설명회도 연다. 이 자리에서는 일대일 맞춤형 컨설팅과 이력 제품 생산에 필요한 라벨 등의 물품도 지원한다. 최완현 해수부 수산정책실장은 "수산물이력제 의무화 시범사업은 국민이 우리 수산물을 안심하고 살 수 있는...

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• #굴비생굴 수산물이력제 #품목 #의무화 #생굴 #굴비 #수산물이력제 #유통

참조기 양식 연구시설 '굴비 고장' 영광에 들어섰다 2018-10-05 16:15:03

'굴비 고장' 영광에 들어섰다 (영광=연합뉴스) 손상원 기자 = 전남 해양수산기술원은 영광군 백수읍 서해 특산시험장에 참조기 연구·실험동과 어업인 교육장을 준공했다고 6일 밝혔다. 이 시설은 지상 2층, 800여㎡ 규모로 실험실, 어업인 교육장, 세미나실 등을 갖췄다. 참조기 양식 산업화 실현을 위해 지난해...

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• #참조기 양식 #참조기 #양식 #생산