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‘연애는 귀찮지만..’ 지현우X박건일X공찬X김산호X노지훈, 이중에 당신의 이상형은? 2020-07-30 10:48:09
함께 생활하는 공유주택 ‘해피투게더’의 오너이자 전직 호텔 셰프 김동석 역을 맡았다. 키도 덩치도 크지만 말이 많은 ‘투머치토커’. 하지만 매일 아침 입주민들을 위해 아침을 만드는, 눈물도 정도 많은 ‘순수한 남자’다. ◆ 잘 생긴 외모보다 더 매력적인 해맑음 ‘해피바이러스’ 노지훈 ‘연애는...
삼성전자 김현석 사장 "글로벌 가전시장 4분기 이후 걱정" 2020-07-15 17:00:00
가능한 것들"이라며 "불확실성이 크고 어려운 상황에서 오너의 리더십이 절실하다"고 말했다. 이재용 삼성전자 부회장이 현재 기소 여부를 놓고 기로에 서 있는 상황에서 오너의 역할론을 강조한 것이다. 김 사장은 버튼 개수와 크기를 최소화한 '스마트 리모콘'의 탄생 비화를 공개했다. 2012년 '영화광'...
에어비앤비, 미쉐린 셰프 참여 온라인 쿠킹 클래스 2020-07-02 10:04:37
셰프 에드워드 리, 스워니예 오너 셰프 이준 등이다. 이 외에도 미국·영국·프랑스·스페인·이탈리아 등 세계 각국 셰프가 선보이는 요리 클래스도 마련됐다. 온라인 요리 체험 수익금은 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 이후 다시 문을 여는 레스토랑을 대상으로 한 '재시동 프로그램'과 심장병 환자...
[권영설의 경영칼럼] 세대를 잇는 산업혁명 2020-05-26 18:09:51
날로 추락해간다. 특히 중견·중소기업은 오너 1인에 의존하는 경우가 많고 이들의 업무까지 과중하다 보니 다른 분야와의 융합 혁신은 시도하기도 어렵다. 그 결과 국내외 대형 기업, 심지어 떠오르는 스타트업에 공격당하고 인수될 위험에 빠지기도 한다. 가업승계가 문제가 아니라 생존을 위해서라도 결단을 내려야 한다...
실업급여 펑펑 주니…일터로 안 돌아오는 직원들 2020-04-28 09:13:44
셰프스테이블’ 오너인 커트 허프먼 씨가 기고했다. 칼럼에 따르면 허프먼 씨는 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19) 사태 여파로 지난달 15일 직원 700여명을 일시 해고했다. 식당 문을 다시 열기까지 최대한 생존하는 게 관건이기 때문이다. 이후 식당 내 영업 대신 포장 및 배달 서비스로 버텼다. 문을 닫은 지 2주쯤...
유명 셰프 노하우 담은 음식을 집에서 즐기는 ‘프렙 밀키트’ 2020-04-14 13:04:00
이탈리안 레스토랑 ‘그랑씨엘’의 오너 셰프 이송희 대표가 지난 16년간의 레스토랑 운영 비법이라고도 할 수 있는 특색 있는 레시피의 노하우를 담아 만들었다. 수많은 밀키트 브랜드들이 여러 가지 음식의 보편적인 재료와 조리법을 담아냈다면, ‘프렙 밀키트’는 ‘그랑씨엘’에서만 맛...
봉사·기부·온정이 내뿜는 '착한 바이러스'…대구는 더 성숙해졌다 2020-03-04 15:43:15
한 건 오너셰프이자 창업자인 박기태 회장의 결정이다. 빵이 개당 2000원꼴인 것을 감안하면 매일 80만~100만원어치를 기부하는 셈이다. 신종 코로나바이러스 감염증(코로나19)이 확산하며 회사 매출이 80% 감소했지만 평생 처음 겪는 ‘대구의 위기’에 뭔가 도움이 돼야 한다고 생각했다. 그는 “코로나19...
[PRNewswire] 조희숙 셰프, 2020년 아시아 최고의 여성 셰프로 선정돼 2020-02-20 11:01:30
한식공간의 셰프 겸 오너가 됐고, 그에 따라 그녀의 경력은 새로운 방향을 맞았다. 한식공간은 궁중과 반가의 요리를 전문으로 하며, 미슐랭 별을 받은 아름다운 한식당이다. 조 셰프는 전통적인 한국 조리법을 추구하는 한편, 현대적인 재료, 고급 외식 요소 및 세련된 플레이팅을 통해 역사적인 조리법을 재해석했다....
"'맛없는 영국 요리'는 옛말…세계 최고 식당 모인 곳이 런던" 2020-01-19 09:01:01
메인 셰프를 선정한다. 그 후 위치와 고객 특성 등을 분석해 인테리어와 메뉴 등을 정한다. 킹스크로스역 인근에 있는 독일식당인 '저먼 김나지움'(German Gymnasium)은 원래 체육관 건물이었다. 이곳의 임대를 결정한 뒤에 영입한 셰프가 독일 요리 전문가였다. 그래서 자연스럽게 독일 식당을 열게 됐다. --...
"美서 떡볶이·BBQ 인기…'한식'은 2020 이끌 식품 트렌드" 2019-12-31 16:27:50
한인 오너셰프가 운영하는 레스토랑이 늘고 있다는 점에 주목했다. 고른 영양에 친환경적 요소가 많은 한식이 동양인뿐 아니라 서양인들의 관심을 끌기 시작했다는 분석이다. 한식의 인기가 높아지자 국내 식품회사들도 적극적으로 해외로 나가고 있다. CJ제일제당은 지난달 뉴욕 맨해튼 록펠러센터에 비비고 QSR(퀵서비스...