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유통단계 최소화한 '로컬채소' 인기…매출 84% 증가 2017-07-23 14:30:09
선도에 민감한 잎채소를 중심으로 매출이 급증하는 추세다. 동시에 지역 농가 역시 매출 증대 효과를 톡톡히 보고 있다. 대표적으로 경기 용인에서 쌈 채소를 재배해 롯데마트에 공급하고 있는 조용준씨의 경우 올해 들어 월평균 매출이 6천400만 원으로, 2년 전(2015년 월평균 매출 800만 원)과 비교하면 8배나 늘었다....
장보기 겁난다…폭염·폭우에 채소·과일값 폭등 2017-07-17 15:18:35
연달아 발생하면서 수확량이 줄었다"고 설명했다.잎채소의 경우 다른 농작물에 비해 빨리 시들기 때문에 제때 수확해 판매하는 것이 중요한 데 최근 비가 많이 오면서 수확 시기를 놓친 것도 값이 오른 데 영향을 미친 것으로 보인다.가락시장 관계자는 "상품성이 뛰어난 '상품(上品)'의 경우 수확량이...
가뭄·폭염에 폭우…배추·오이 등 채소가격 급등 2017-07-05 07:17:00
등 잎채소 가격이 꾸준히 오르고 있다. 얼갈이배추 1㎏의 가격은 지난 4일 1천787원으로, 한 달 전 1천416원보다 26.2%(371원), 배추 1포기는 같은 기간 2천2원에서 2천394원으로 19.6%(392원) 뛰었다. 시금치도 1㎏ 기준 4천53원에서 4천568원으로 12.7%(515원) 올랐고, 상추는 100g 기준 634원에서 662원으로 4.4%(28원)...
[노정동의 가격의 비밀] 가뭄의 경제학…'자몽'주스 마시며 '김장' 걱정 2017-06-16 13:52:30
등 잎채소는 기온이 22~24도일 때 가장 잘 자랍니다.가뭄 여파로 농수산물 구매에 부담을 느끼는 소비자들을 위해 기업들은 비축해놨던 물량을 대거 방출하고 있습니다. 이마트는 전날부터 양파, 감자, 무 등을 각각 기존 판매가 대비 21~37% 낮춰 판매한다고 발표했죠.애그플레이션은 정치·사회 불안으로 이어질 수...
광주 남구 로컬푸드 직매장 문 열어…"착한경제 실현" 2017-05-29 13:30:41
정밀검사를 의뢰했다. 잎채소류 1일, 열매채소류 2일, 뿌리채소류 3일 등 일정 기간이 지난 상품은 생산자가 직접 거둬들여 신선함을 유지한다. 판매가격은 생산농가가 직접 결정한다. 소비자와 직거래로 가격 거품을 없앴다. 남구 관계자는 "시범 운영에서 시스템 전반을 점검하고 부족한 점을 보완하겠다"고 말했다....
'쌈채소의 날'에 고사리손으로 기른 상추·치커리 먹어요 2017-05-24 11:30:01
등 10종 이상의 잎채소를 학급별로 재배중이다. 학년 공동 텃밭에서는 감자와 고구마, 딸기 등을 기르고 있다. 교내 텃밭에서 각 학급이 직접 기른 잎채소를 점심 급식으로 제공, 채소를 좋아하지 않는 학생들도 즐겁게 채소를 먹을 수 있을 것으로 학교는 기대하고 있다. 이 학교는 쌈채소의 날 뿐 아니라 텃밭교육,...
"나트륨 섭취 제한, 혈압 관리에 도움 안돼" 2017-04-26 10:02:21
영양소로 검푸른 잎채소, 콩, 감자, 아보카도, 버섯, 바나나, 호박 등에 많이 들어있다. 최적의 나트륨 섭취량은 하루 1.5g이라고 주장하고 있는 미국 심장학회(AHA)는 이 결과를 받아들일 수 없다면서 나트륨 권장량 지침을 그대로 유지할 것이라는 반응을 보였다. 셰릴 앤더슨 AHA 대변인은 참가자들의 나트륨을 포함한...
일요일 세종대로 보행자 천국…씨앗 판매·예술공연 2017-04-13 11:15:01
봄을 맞아 50여종의 토종 씨앗을 전시하고, 잎채소, 열매채소, 허브, 꽃 등 모종·씨앗을 판매한다. 밭을 아름답게 만드는 경관작물 재배법과 먹을 수 있는 꽃과 씨앗을 알려주고, 지렁이를 키워 음식물 쓰레기를 줄이고 퇴비를 만드는 방법 등을 알려준다. 서울의 28개 도시재생지역 주민이 생산한 대표 상품도 판매한다....
G마켓, 프리미엄 식품 브랜드 'Gtable' 출시 2017-03-27 09:54:09
기록했다. 지난해 신선식품 매출은 전년 대비 27% 증가했다. 배추 등의 잎채소(129%), 돼지고기(113%), 탕이나 횟감용 생선(111%)의 판매가 눈에 띄게 늘었다. 박영근 g마켓 신선식품팀 팀장은 "gtable은 g마켓 식품팀이 직접 확인한 먹거리와 건강한 라이프 스타일을 제안할 예정"이라며 "g마켓의 식품...
"농부가 일군 친환경·유기농 농산물 DDP서 만나보세요" 2017-03-17 11:15:02
농부 등이 참가해 유기농 호박에서 잎채소를 이용한 음식까지 다양한 농산물·식품을 판매한다. 농부가 직접 제철 식재료를 추천하는 '농부 추천 꾸러미', 전국의 다양한 술을 맛보는 '가양주 명인 우리 술 시음 행사' 등도 한다. 청년에게 농업, 식품, 디자인 등 분야 창업을 지원하는 '인큐베이팅...