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국순당, 파리에 우리 술 전문주점 오픈 2014-03-17 21:13:34
김치찌개, 비빔밥, 불고기 정식 등 5가지 메뉴를 식사메뉴로 내놓고 저녁에는 주점형태로 운영됩니다. 저녁에 판매되는 주류는 국순당 백세주와 쌀막걸리, 아이싱 등 막걸리 제품류, 명작 복분자 등 전통 과실주 등입니다. 안주류로는 백세보쌈, 맥적구이, 해물파전, 탕평채, 두부김치 등 유럽인들이 선호할 메뉴로...
맛은 물론 분위기까지 UP‥연말 외식나들이 관심 2013-12-27 15:30:00
직접 조리하려면 번거로울 법한 반찬 4~5개를 한 곳에 담았다. 피크닉박스 타입A는 두부가 얹어진 비비고 라이스와 화이트 치킨, 꽈리고추, 떡볶음, 애느타리 버섯구이로 구성됐다. 타입B는 치킨데리야끼가 토핑된 비비고 라이스와 숯불고기, 닭강정, 해물파전, 꽈리고추, 애느타리 버섯구이로 구성되어 취향대로 고를...
강호동육칠팔, 중국 시장 진출 2013-12-04 10:29:33
바베큐와 곱창구이를 추가했다.이외에도 잡채, 해물파전, 떡볶이, 김치전골, 동치미국수 등을 사이드 메뉴로 구성했다.육칠팔은 방송인 강호동 씨가 지분을 보유한 외식 프랜차이즈 기업으로 '강호동 치킨678', '강호동 백정', '아가씨 곱창' 등을 포함해 총 7개의 외식 브랜드를 운영 중이다.최근 미국...
류현진 회식 포착, 메이저리그의 위엄? '고개 숙인 채 고기에만 전념' 2013-07-03 23:22:03
7인분, 된장찌개, 김치찌개, 해물파전, 오징어볶음, 계란찜 포식 중"이라며 "선수들은 공기밥 3공기씩 잘 먹는다"고 써 관심을 모았다. 류현진 회식 포착에 네티즌들은 "류현진 회식 포착, 역시 남다르네", "류현진 회식 포착, 이것이 메이저리그", "류현진 듬직하다" 등의 반응을 보였다. 한편 류현진은 6일...
류현진 회식 포착, 열성 다해 폭풍식사 "역시 고기" 2013-07-03 17:49:02
된장찌개, 김치찌개, 해물 파전을 먹었다는 설명을 덧붙이기도 했다. 한편 류현진 회식 포착 사진을 접한 네티즌들은 “정말 대단한 식욕이다” “사진만 봐도 배고프게 만드네” “류현진 회식 포착, 뒷모습만 봐도 열심히 먹는 줄 알겠다” 등 다양한 반응을 보였다. (사진출처: 류현진 트위터) 한경닷컴 w스타뉴스...
장마철 단골메뉴와 어울리는 상큼 발랄 ‘화이트 와인’ 2013-07-02 11:00:07
채소, 해산물 등 다양한 재료가 들어간 해물파전에는 맛이 강한 와인보다는 약간의 바디감과 뛰어난 아로마의 화이트 와인을 곁들이는 것이 좋다. 풍부한 아로마는 채소와 해산물을 더욱 조화롭게 매칭시켜주며 산뜻한 산도는 느끼함까지 덜어줘 해물파전의 맛을 살려준다. ‘알타 비스타 클래식 토론테스(Alta Vista...
[한경 자영업 희망콜 센터] 서울 종로 토속음식점 수익 더 늘리려면… 2013-03-31 10:06:26
늘어난다는 장점이 있습니다.저녁 메뉴는 해물파전, 굴·명태전, 보쌈, 해물찜, 떡갈비 등 7가지 이하로 줄여야 합니다. 기존 메뉴인 홍어삼합과 청국장은 없애는 게 좋습니다. 삭힌 홍어와 청국장 냄새는 식당 안에 오래도록 남기도 합니다. 홍어삼합 대체 메뉴는 보쌈으로 충분합니다.이 식당 인근에 조계사와 인사동,...
[한경과 맛있는 만남] 박순호 세정 회장 "70~80년대 '인디안 셔츠'로 대박…없어서 못 팔았죠” 2013-03-08 17:49:31
부쳐낸 해물파전과 전복버터찜이 나왔다. 평소에 해산물을 즐겨 먹는다는 박 회장은 해물파전을 집으면서 전복버터찜을 권했다. 고추냉이를 푼 간장에 찍어 꼭꼭 씹어 먹으면 맛있다고. “회는 생으로 먹는 찬 음식이기 때문에 이렇게 따뜻한 음식과 같이 먹어줘야 해요.” ◆토털 패션기업 지향박 회장이 바라보는 패션은...
"한국 맥주 최고 안주는 해물파전" 2013-02-19 16:58:53
것은 해물파전”이라고 말했다. 해물파전에 들어 있는 해물들의 가벼운 질감과 전반적으로 짭짤한 파전 맛은 맥주의 탄산과 상호 보완적인 효과를 낸다는 설명이다. 송종현 기자 scream@hankyung.com ▶ 女고생 학교 앞 모텔에 들어가 하는 말이…▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예계 성스캔들...
맥주 맛있게 먹으려면 … 美 맥주 소믈리에 제언 2013-02-19 14:44:01
한다" 며 "한국의 해물파전과 해산물 떡볶이, 매콤한 양념의 고기는 맥주와 잘 어울리는 안주"라고 평가했다. 한경닷컴 강지연 기자 alice@hankyung.com▶ 女고생 학교 앞 모텔에 들어가 하는 말이…▶ 정가은, 출장마사지男 집으로 불러서는…파문▶ 연예계 성스캔들 '술렁'…女배우 누군가 봤더니▶ 비아그라의...
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