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백채김치찌개가 크라우드 펀딩에 나선 이유 2019-09-29 16:52:25
‘이태리상회’를 연 데 이어 올해 안에 감자탕과 뚝배기 브랜드도 선보일 계획이다. 박 대표는 “백채의 성공 경험을 다양한 외식업종에 적용해나갈 것”이라며 “식자재 제조부터 매장 관리를 한 번에 할 수 있는 체인을 구축하는 게 과제”라고 말했다. 안효주 기자 joo@hankyung.com
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[인터뷰] 신소율 “목표? 대중에게 거부감 없는 연기자 되는 것” 2019-09-20 15:08:00
국 종류를 좋아한다. 순대국밥, 감자탕, 삼계탕 같은 자극적이고 양념이 많이 들어간 종류의 음식을 좋아한다. 내일 행사가 있는데 끝나면 감자탕을 먹을 거다. 빨리 먹고 싶어 죽겠다(웃음).” q. 나트륨 줄이는 것 외 다른 다이어트는? “20대 초반까지만 해도 굶어서 살을 뺐다. 몸에는 좋지 않지만 정말 급할 때는...
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‘자연스럽게’ 레알 형 은지원, 착한 동생 김진우X송민호 쥐락펴락 2019-09-15 13:56:01
사람은 집을 치우라”며 요리와 청소를 모두 해결하는 ‘빅픽처’를 실행했다. 이런 가운데, 난생 처음 요리를 해 본다는 송민호의 '의식의 흐름대로 볶음밥'과 다진 마늘이 과다 투하된 '비린 라면'은 은지원을 충격에 빠뜨렸다. 그러나 은지원은 볶음밥에 라면 국물을 곁들여 '감자탕 맛'을 내는 기술을...
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'전참시' 테이X조찬형, 연예인↔매니저 역할체인지…최초 '쌍방 매니저' 탄생 2019-09-08 08:27:01
모니터링하는 조찬형의 모습이 그려져 관심을 집중시켰다. 무대를 다 본 조찬형은 이날 테이의 연기에 대해 100점 만점의 90점을 주며 흐뭇해했다. 공연 후 팬들과 만남까지 마친 테이와 조찬형은 집으로 돌아왔다. 이때 초인종이 울렸다. 바로 테이가 주문한 음식들이었다. 피자, 치킨, 해물 된장찌개, 감자탕, 등갈비 등...
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고유정, `뼈의 무게` 검색한 이유는 남편 감자탕 위해?…"모두 거짓" 2019-08-14 19:07:53
재판에서 고유정은 현남편의 몸보신을 위해 감자탕을 검색하다 우연히 `뼈의 무게` 등을 검색했다고 하지만, 정작 현남편은 감자탕을 먹어본 적도 없었고, 사건이 일어났던 5월에는 고유정과 함께 청주에 있지도 않았다"고 밝혔다. 그는 "추잡한 발언으로 고인의 명예를 훼손한 당사자인 고씨의 변호인이 블로그를 통해 자...
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돼지꼬리·닭 목살·샤퀴테리 더 없나요? 2019-07-04 17:24:27
표현이라는 분석이 나온다. 그동안 돼지꼬리는 일부 감자탕집이나 순댓국 전문점에서 육수를 낼 때 쓰이거나 도축하고 남은 부위를 시장 인근에서 찜이나 구이로 먹는 게 전부였다.닭도 비슷하다. 일본에서는 약 1000년 전부터 ‘야키토리’라는 이름으로 닭 내장과 특수부위 등을 꼬치에 끼워 구워 먹는 문화가...
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CJ제일제당, 비비고 국물요리 확대 2019-05-26 18:21:20
순댓국·감자탕·콩비지찌개 내놔 "국물요리 年2천억 매출 목표" [ 안효주 기자 ] 가정간편식(hmr) 국물요리로 성장한 cj제일제당의 ‘비비고 국물요리’가 외식형 메뉴를 앞세워 여름철 및 해외 시장 공략에 나선다. 집에서 직접 해먹기 어려운 순댓국이나 감자탕 같은 외식형 메뉴를 내놔 연매출 2000억원...
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[김과장 & 이대리] SK텔레콤 직원들이 '엄지 척'한 을지로 맛집 2019-05-06 17:06:33
서울미래유산으로 지정된 대표적인 노포다.‘동원집’은 인근 직장인이 즐겨 먹는 감자국(감자탕) 맛집이다. 점심에 든든한 감자국 한 그릇도 좋고, 저녁에 소주 한 잔 기울이기에도 좋은 장소라는 평이다.젊은 감성이 돋보이는 ‘힙’한 장소를 찾는다면 ‘호텔 수선화’를 추천한다. 최근...
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`진심이 닿다` 박경혜, 톡톡 튀는 인간 비타민 매력 2019-03-13 10:15:40
있다. 감자탕집 둘째 아들, 샌드위치가게 알바생, 번개맨 직원, 카페 사장 등 수많은 훈남들에게 마음을 주었다가 이내 차였던 문희(박경혜 분)의 사랑의 행방은 현재 앙숙관계였던 동료 변호사 최윤혁(심형탁 분)에게 향한 상황이다. 박경혜는 윤혁과 ‘최단커플’(최윤혁-단문희)을 이루며 러브라인의 시동을...
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`진심이 닿다` 박경혜, 심형탁과 `최단커플` 형성 2019-03-08 09:25:08
동안 감자탕집 둘째 아들, 샌드위치가게 알바생, 번개맨 직원, 카페 사장 등 수많은 훈남들에게 마음을 주었던 문희는 아옹다옹하던 동료 변호사 윤혁으로부터 도움을 받은 이후 그의 매력에 푹 빠진 상황이다. 윤혁을 향한 마음을 떨치기 위해 문희는 사랑에 빠지기 전 느꼈던 극혐 포인트 중 하나인 ‘마마보이’...
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