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'온앤오프' 황보 "父 돌아가신 후 취미 부자 됐다" 2020-12-03 11:13:00
소울푸드로 소개하며, “냉면은 여름 음식이 아닌 사계절 음식”이라고 말한다. 아침 밥상을 차리기 시작한 황보는 달걀 삶는 기계, 채소 물 빼는 기계, 에어프라이어 등 다양한 도구를 활용해 아침 식사를 완성한다. 최근 스페인어 공부를 시작한 황보는 열혈 학생 모드가 되어 지금까지 공부한 스페인어 실력을 뽐낸다....
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'골목식당' 강재준X이은형, "평소 소울푸드가 만두"... 역대급 만두 먹방 펼쳐 2020-12-02 22:36:00
방문했다. 두 사람은 “평소 소울푸드가 만두”라며 남다른 만두 사랑을 자랑했다. 이날 ‘만둣집’에서도 ‘푸드파이터급’ 만두 먹방을 선보여 모두를 놀라게 했다. 또한 코로나19로 인해 올해 3년 동안 운영하던 식당을 폐업했던 강재준♥이은형 커플은 이날 부부 사장님과 요식업에 대한 어려움을 공감하며 속 깊은...
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[한경에세이] 먹고, 혁신하고, 사랑하라 2020-11-22 18:14:46
소울푸드와 같은 기억으로 남아 있다. 마지막 화룡점정은 그 식당만의 디저트다. 북적이는 사람들이 빠르게 연결과 소통을 해주고, 향긋한 식전 빵은 강렬한 첫인상으로 마음을 사로잡았다면, 디저트는 이곳의 기억을 이후 삶의 경험과 연결해 더 좋은 무언가를 만들고자 하는 모티베이션이 됐다. 나는 어느 동네의 식당과...
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'편스토랑' 이경규 복돼지면, 우승 '편의점+밀키트 출시' 2020-11-07 08:06:01
홍석천까지. 쟁쟁한 6인의 편셰프가 전국민의 소울푸드 라면 메뉴 대결을 펼쳤다. 경쟁의 최종 우승자는 라면왕, 출시왕 이경규의 복돼지라면(복돼지면)이었다. 이날 방송은 수도권 기준 시청률 5.4%를 기록하며 상승세를 나타냈다.(닐슨코리아) 이번 ‘편스토랑’ 1주년 특집 라면전쟁은 특별히 편셰프 6인이 스튜디오에서...
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두끼, 11월 가래떡 데이 맞이 11번가 `그랜드십일절` 프로모션 진행 2020-11-02 11:59:08
두끼 제품을 즐길 수 있도록 특가 기획상품을 구성했다"고 기획 의도를 밝혔다. 아울러 "떡볶이는 지난달 서울시에서 1만명을 대상으로 조사한 `코로나 시대 속 나를 위로하는 음식` 1위를 차지한 대표 소울푸드다. 11월 11일은 가래떡 데이로, 우리 먹거리의 소중함을 되새기는 날인만큼 글로벌 떡볶이 브랜드로써 케이...
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'편스토랑' 동대표 류수영→이유리 컴백, 1주년 맞이 '꽉 찬 재미' 2020-10-24 08:23:00
이야기로 꾸며졌다. 1주년을 맞아 전국민의 소울푸드 라면이 메뉴 개발 대결 주제로 선정된 가운데, 지난 방송 첫 등장한 NEW 편셰프 류수영이 까도 까도 끝이 없는 반전매력을 발산했다. 또 방송 말미에는 ‘편스토랑’ 마스코트 이유리의 컴백이 예고돼 시선을 강탈했다. 지난 방송 첫 등장한 류수영은 장바구니 물가까지...
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豚의 재발견, 삼겹살·목살 먹을까?…이베리코·버크셔K 어때? 2020-10-22 17:38:36
소울푸드’로 자리 잡았다. 우리가 먹는 돼지, 어디서 왔나흔히 먹는 95% 이상 돼지는 삼원 교잡종이다. 말 그대로 세 가지 품종이 결합했다는 뜻이다. 품종 명칭은 YLD. 새끼를 많이 낳고 덩치가 큰 요크셔(Y)와 랜드레이스(L), 고기 맛이 좋고 버릴 부위가 별로 없는 두록(D) 돼지의 장점을 합쳐 탄생한 잡종 돼지다. 몇...
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판매로 본 `홍삼지도`…서울은 홍삼정·인천은 뿌리삼 `인기` 2020-09-16 10:14:41
약재로 사용되어 오며 수백년간 한국인의 건강을 위한 소울푸드로 자리매김해 왔다. 우리나라에서 판매되는 건강기능식품 중 수년 째 1위를 지키고 있는 이유다. 특히, 100% 계약재배로 수확한 6년근 인삼만을 사용한 KGC인삼공사의 정관장 홍삼은 국내 1위 브랜드로서 전체 홍삼 시장의 70%를 차지하고 있다. KGC인삼공사...
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'생활의 달인' 사천 김밥·냉국수의 달인, 햄 대신 우엉 넣어 인기 2020-08-31 20:04:00
것이 노하우다. 여기에 경상도 사람들의 소울푸드 중 하나라는 물국수는 밴댕이, 무, 파, 생새우를 넣어 육수를 낸 것이 특징이다. 깊은 맛과 깔끔함을 자랑하는 밴댕이에 생새우의 단맛이 조화를 이룬다. 조선간장과 고춧가루만으로 맛을 낸 양념장까지 들어가니 금상첨화일 수밖에 없다. 평범함 속에 삶의 깊이가 묻어...
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'서울촌놈' 박세리X김준호X한다감, 흥폭발 몸개그 텐션UP 투어 2020-08-30 22:17:00
'소울푸드'인 칼국수와 오징어 두부 두루치기를 걸고 진행된다. 음식을 차지하기 위한 서울촌놈과 대전대표의 '1도 안 맞는 팀워크'가 관전 포인트가 될 전망. 특히 이날 방송에서는 '골프계의 전설' 박세리의 1대1 골프 레슨이 펼쳐져 시선을 모은다. 대전사람답지 않은(?) 박세리의 거침없는 카리스마에 저절로 실력이 늘...
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